Κατηγορίες
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΑ Σεμινάρια Σεμινάρια Σεμινάρια Homepage ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΘΗΝΑ Σεμινάρια Εξειδίκευσης ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Χωρίς κατηγορία

Front Desk Representative / AHLEI Certified

SEMINARFRONT DESK
REPRESENTATIVE

SEMINARFRONT DESK
REPRESENTATIVE

Ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εξειδίκευσης γύρω από το σύνολο των λειτουργιών και διαδικασιών του division υποδοχής, νευραλγική θέση σε κάθε ξενοδοχειακή μονάδα. Από τις κρατήσεις, τους κανόνες ασφαλείας και τις προετοιμασίες υποδοχής μέχρι την αναχώρηση και την εξυπηρέτηση VIP πελατών, το πρόγραμμα οδηγεί σε διεθνή πιστοποίηση AHLEI, το κορυφαίο Αμερικανικό Ινστιτούτο Τουριστικής Εκπαίδευσης που εκπροσωπεί περισσότερα από 2,8 εκατομμύρια δωμάτια διεθνώς.

ΕΝΑΡΞΗ
30/11/2021
Εισηγητής
Zoe Kossifa / Hospitality professional with more than a decade international experience in luxury hotels and Villas
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
κ. Δημήτρης Μιχαηλίδης
Πατησίων 125| 4ος Όροφος | τηλ. 2108834017
Διάρκεια
10 Εβδομάδες
Διεξαγωγή
Πατησίων 125
4ος όροφος Αίθουσα ΤΔ5 (AHLEI CLASSROOM)

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

• Εποπτεία Εγκαταστάσεων
• Γενικοί Κανονισμοί Ασφάλειας
• Εξυπηρέτηση Επισκεπτών
• Front Desk
• Προετοιμασία Υποδοχής – Αναχώρησης Επισκεπτών
• Πληρότητα Δωματίων
• Διαχείριση Κρατήσεων
• VIP Εξυπηρέτηση

ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ
Front-liners που βρίσκονται ήδη στον Τουριστικό κλάδο ή σκέφτονται να τον επιλέξουν για την μετέπειτα καριέρα τους

Σεμινάριο εσωτερική – /any_seminar/

Κατηγορίες
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΑ Σεμινάρια Σεμινάρια Σεμινάρια Homepage ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΘΗΝΑ Σεμινάρια Εξειδίκευσης ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Χωρίς κατηγορία

Barista Skills Workshop

SEMINARBarista Skills
Workshop

SEMINARBarista Skills
Workshop

Ένα ολοκληρωμένο σεμινάριο γύρω από τις βασικές τεχνικές παρασκευής όλων των ροφημάτων με βάση τον καφέ, τη λειτουργία του Bar, τους κανόνες υγιεινής και τον πολύ σημαντικό ρόλο του Barista. Το workshop θα υλοποιηθεί στο πρότυπο εκπαιδευτικό bar του ΙΕΚ ΑΚΜΗ Tales & Spirits από barista expert.

ΕΝΑΡΞΗ
30/11/2021
Εισηγητής
Barista Expert
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
κ. Δημήτρης Μιχαηλίδης
Πατησίων 125| 4ος Όροφος | τηλ. 2108834017
Διάρκεια
4 εβδομάδες
Διεξαγωγή
Πατησίων 125, 5ος όροφος @Tales & Spirits Bar

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

• Βοτανολογία
• Μύλοι Άλεσης
• Διαδικασία Degas
• Αναλογίες Εκχύλισης (Brew Ratio)
• Ροφήματα και Διαφορές
• Γευσιγνωσία Καφέ
• Εξυπηρέτηση Πελατών – Speed Training
• Καθαρισμός Εξοπλισμού

ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ
Σπουδαστές
Επαγγελματίες του χώρου

Σεμινάριο εσωτερική – /any_seminar/

Κατηγορίες
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΑ Σεμινάρια Σεμινάρια Σεμινάρια Homepage ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΘΗΝΑ Σεμινάρια Εξειδίκευσης ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Χωρίς κατηγορία

Food & Beverage Management

SEMINARFood & Beverage
Management

SEMINARFood & Beverage
Management

Ένα μοναδικό πρόγραμμα υψηλού επιπέδου στον νευραλγικό τομέα του F&B με τη σφραγίδα του αμερικανικού ινστιτούτου AHLEI που για πάνω από 65 χρόνια παρέχει διεθνώς αναγνωρισμένες πιστοποιήσεις σε επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της εστίασης και της φιλοξενίας. Οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με επαγγελματίες της αγοράς και να γνωρίσουν τις σύγχρονες λειτουργικές και διοικητικές τεχνικές, στις πρότυπες εγκαταστάσεις φιλοξενίας του υπερσύγχρονου campus τουρισμού του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στην Αθήνα.

ΕΝΑΡΞΗ
30/11/2021
Εισηγητής
Mrs. Dora Kossifa, Food & Beverage Specialist
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
κ. Δημήτρης Μιχαηλίδης
Πατησίων 125| 4ος Όροφος | τηλ. 2108834017
2108224074
Διάρκεια
12 Εβδομάδες
διεξαγωγη
Πατησίων 125, 4ος όροφος , Kumquat Restaurant

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

• Η Βιομηχανία των Τροφίμων – Παροχή Υπηρεσιών
• Βασικές Αρχές Διοίκησης
• Food & Beverage Marketing
• Διαμόρφωση Μενού
• Διαχείριση του Κόστους Πρώτων Υλών
• Στρατηγική Κοστολόγησης Μενού
• Οικονομική Διαχείριση
• Έλεγχος & Διαχείριση Συνολικού Κόστους
• Ανθρώπινο Δυναμικό

ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ
Σπουδαστές

Aποφοίτους σχολών Τουρισμού & Επισιτισμού που επιθυμούν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους & να αναβαθμίσουν το βιογραφικό τους

Εργαζόμενους στον επισιτιστικό τομέα που επιθυμούν να αποκτήσουν επιπλέον δεξιότητες

Στελέχη του επισιτιστικού τομέα που ενδιαφέρονται να ενημερωθούν για όλες τις νέες εξελίξεις της αγοράς

Ιδιοκτήτες επισιτιστικών επιχειρήσεων

Σεμινάριο εσωτερική – /any_seminar/