Επαγγελματική εξειδίκευση για τους αυριανούς επαγγελματίες του κλάδου bartending, μία ειδικότητα που προσφέρει άμεση αποκατάσταση στην αγορά εργασίας. Θα μυηθείτε στις τεχνικές και τα μυστικά της παρασκευής cocktails, καθώς και στις απαιτήσεις του ρόλου του bartender, ενώ θα αποκτήσετε τις γνώσεις και το expertise για τη χρήση των κατάλληλων σκευών – ποτηριών, ανάλογα με τις ιδιαιτερότητες των διαφορετικών κατηγοριών αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών.
Σεμινάριο εξειδίκευσης σε ένα από τα πλέον περιζήτητα επαγγέλματα στον χώρο της εστίασης. Οι γνώσεις και τα skills του καλού barista ξεκινούν από τη θεωρία για την ιστορία και τα είδη του καφέ και των ροφημάτων και περνούν στην άρτια γευστικά και αισθητικά παρασκευή τους, καθώς και στην πρακτική τεχνογνωσία για τον εξοπλισμό, τα μηχανήματα και τα εργαλεία, και τη σωστή χρήση και συντήρηση αυτών.
Εξειδικευμένο σεμινάριο με αντικείμενο την κατασκευή και αναβάθμιση υπολογιστικών συστημάτων, που εξασφαλίζει στους μελλοντικούς τεχνικούς υπολογιστών τις απαραίτητες γνώσεις, γύρω από τα βασικά μέρη, την εγκατάσταση hardware, τις ρυθμίσεις, την επίλυση, προβλημάτων και παραμετροποιήσεων με εφαρμογή σε διαφορετικά προγράμματα.
Σεμινάριο εξειδίκευσης σε ένα δημοσιογραφικό είδος που πρωταγωνιστεί σε έντυπα και ηλεκτρονικά ΜΜΕ διεθνώς, κερδίζοντας συνεχώς έδαφος. Στόχος είναι η κατάκτηση του συνδυασμού γνώσεων δημοσιογραφίας, φωτογραφίας και νέων τεχνολογιών, που απαιτείται για μία επαγγελματική πορεία στον συγκεκριμένο χώρο ως δημοσιογράφος, κειμενογράφος, travel blogger και travel vlogger.
Το face painting και τα μπαλόνια αποτελούν αναπόσπαστα στοιχεία ενός παιδικού party, ακόμη και μιας παιδικής γιορτής. Το συγκεκριμένο σεμινάριο απευθύνεται στους σπουδαστές παιδαγωγικών, προσφέροντάς τους απαραίτητα «εργαλεία» για να διακριθούν στον επαγγελματικό στίβο. Η εκμάθηση της τεχνικής του Face Painting είναι ολιστική και περιλαμβάνει από τα υλικά και τυχόν παράγοντες αλλεργιών, μέχρι τον εξοπλισμό, τα σχέδια και τις τεχνικές επιμέλειας των ζωγραφικών σχεδίων στο ανθρώπινο πρόσωπο. Παράλληλα, οι σπουδαστές μαθαίνουν να δημιουργούν μπαλονοκατασκευές, με βάση τη θεματική του παιδικού party.
Ένα πρωτοποριακό masterclass στο κορυφαίο στην Ευρώπη συγκρότημα των κινηματογραφικών στούντιο της Nu Boyana στη Σόφια, που συνδιάζει workshops εξειδίκευσης και εκπαιδευτική εκδρομή, με στόχο την κατανόηση του τρόπου λειτουργίας των studios όπου γυρίζονται οι μεγάλες κινηματογραφικές παραγωγές του Hollywood. Η επίσκεψη στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις περιλαμβάνει ξενάγηση στα backlots και παρουσιάσεις όλων των departments, όπως Locations, MakeUp, Production και Production Design.
Εξειδικευμένο σεμινάριο στη βασική διαχείριση λειτουργιών Αποθήκης, Λογιστηρίου και Πελατολογίου από τη βραβευμένη ελληνική πολυεθνική εταιρεία Entersoft, με ισχυρό δίκτυο συνεργατών στην Ελλάδα, στον επιχειρηματικό κλάδο, καθώς και διεθνώς, σε 19 χώρες. Μία πιστοποίηση που αποτελεί δυνατό «χαρτί» για τα στελέχη διοίκησης, ενισχύοντας τις επαγγελματικές τους προοπτικές.
Καινοτόμο σεμινάριο εξειδίκευσης με ευρεία εφαρμογή στον τομέα των παιδαγωγικών, με έναν πολύτιμο συνδυασμό γνώσεων νέων τεχνολογιών. Στο πλαίσιο του σεμιναρίου ο σπουδαστής μαθαίνει αρχικά την τέχνη του να συνθέτει την ιστορία και την πλοκή του παραμυθιού από το 0. Στη συνέχεια, ακολουθεί η «επένδυση» της ιστορίας με εικόνα (σκίτσο) καθώς και με ήχο (αφήγηση), για να οδηγηθούμε στο τελικό αποτέλεσμα ενός ολοκληρωμένου video.
ΕΝΑΡΞΗ
Ιανουάριος 2023
Εισηγητές
Γεώργιος Φαρμάκης, Αικατερίνη Τζέκου Ευανθία Βαλδούμα
Σεμινάριο υψηλής εξειδίκευσης με πρώτη ύλη τη ζαχαρόπαστα, με έμφαση στις μοντέρνες τεχνικές και τα νέα trends της εφαρμογής της στη ζαχαροπλαστική τέχνη. Όπως κάθε βασικό κομμάτι της ζαχαροπλαστικής, η χρήση της ζαχαρόπαστας εξελίσσεται διαρκώς, με στόχο τις ευφάνταστες δημιουργίες αλλά και τις προτάσεις υψηλής αισθητικής. Η γνώση των νέων τεχνικών, τάσεων και εργαλείων της εποχής μας, αποτελεί για τους pastry chefs εχέγγυο επιτυχίας!
Δυο μοντέλα θα «μεταμορφωθούν» από την beauty coach Έλενα Χατζηνικολίδου και την VIP συνεργάτιδά της, Βάσω Νακοπούλου, στα απόλυτα festive glam icons! Οι experts θα παρουσιάσουν βήμα-βήμα τις τεχνικές για τα απόλυτα looks του ρεβεγιόν, ακολουθώντας τις διεθνείς τάσεις για τη φετινή εορταστική περίοδο.
Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν ένα special goody bag με limited edition επαγγελματικά προϊόντα μακιγιάζ!
ΕΝΑΡΞΗ
19 Δεκεμβρίου 2022
Εισηγητής
Έλενα Χατζηνικολίδου – Beauty & Fashion Coach
Vip Guest: Bάσω Νακοπούλου – Make Up Expert
