Κατηγορίες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Σεμινάρια ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΘΗΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΚΡΗΤΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΛΑΡΙΣΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΡΟΔΟΣ Χωρίς κατηγορία

Global Chef

SEMINARGlobal Chef

SEMINARGlobal Chef

Ένα εξειδικευμένο course με έμφαση στη hands-on εκπαιδευτική εμπειρία, που φέρνει τους νέους επαγγελματίες σε επαφή με τις τελευταίες τάσεις της σύγχρονης, διεθνούς γαστρονομίας. Food Styling, Ethnic Κουζίνα, Δημιουργικές Ελληνικές Συνταγές, είναι μερικοί από τους εκπαιδευτικούς πυλώνες, γύρω από τους οποίους ξετυλίγεται το πρόγραμμα. Οι συμμετέχοντες παρακολουθούν εισηγήσεις από καταξιωμένους επαγγελματίες της αγοράς, επικαιροποιούν τις γνώσεις τους και αναβαθμίζουν τις δεξιότητές τους, αποκτώντας ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα στη διεκδίκηση της θέσης τους στον κλάδο του επισιτισμού, ως executive members σε εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, ξενοδοχεία υψηλών προδιαγραφών, αλλά και ως αποκλειστικοί chefs VIP προσώπων.

ΕΝΑΡΞΗ
30/11/2021
Εισηγητής
Executive Chef
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
κ. Δημήτρης Μιχαηλίδης
Πατησίων 125| 4ος Όροφος | τηλ. 2108834017
Διάρκεια
20 εβδομάδες
Διεξαγωγή
Πατησίων 125, 4ος όροφος , @Kumquat restaurant

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

• Τεμαχισμός Κρέατος & Συνταγές
• Φιλετάρισμα Ψαριών & Συνταγές με Θαλασσινά
• Πάνω από 200 Πρωτότυπες Συνταγές
• Up-to-date Τεχνικές & Εφαρμογές της Σύγχρονης Γαστρονομίας
• Food Styling
• Sous-vide: Θεωρία & Παρασκευές
• Ωμοφαγία – Super Foods
• Ethnic Cuisine
• Δημιουργικές Ελληνικές Συνταγές

ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ
Σε νέους επαγγελματίες chef που επιθυμούν να εξελίξουν τις γνώσεις τους

Σε εργαζόμενους στον χώρο της εστίασης που θέλουν να επικαιροποιήσουν τις γνώσεις τους και να αποκτήσουν έναν τίτλο σπουδών με απήχηση στον ιδιωτικό τομέα

Σεμινάριο εσωτερική – /any_seminar/