barista larisaasdasd324234 fbpost

“ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ BARISTA BASIC 1”

 

Ημερομηνία Έναρξης:

Δευτέρα 17 Δεκεμβρίου 2018 | 18:00 – 21:00

Διάρκεια: 20 ώρες

Περιγραφή: Εισαγωγή στο αντικείμενο του καφέ και λοιπών ροφημάτων με παρουσίαση και συμμετοχή στη δημιουργία τους.

Θεματικές Ενότητες :

1η ημέρα

  • Σύντομη αναφορά στην ιστορία του καφέ
  • Ανάλυση του καφεόδενδρου
  • Παρουσίαση της ανατομίας του καρπού
  • Αναφορά στις ποικιλίες καφέ.


2η ημέρα

  • Επεξεργασία-Καβούρδισμα του καφέ
  • Άλεσμα καφέ και σωστή χρησιμοποίηση του μύλου (πρακτική πάνω στη σωστή διαχείριση του καφέ).


3η ημέρα

  • Πρακτική παρασκευής καφέδων
  • ελληνικός
  • φίλτρου (παρασκευή χωρίς μηχανή)
  • espresso (όλα τα είδη)
  • Εξυπηρέτηση πελατών
  • Speed training


4η ημέρα

  • Γευσιγνωσία καφέ.
  • Τσάι (Ιστορία και σωστή παρασκευή, κρύα εκχύλιση)
  • Γευσιγνωσία τσάι.
  • Παρασκευή διαφόρων ροφημάτων


Εισηγητής: 

ΝΟΡΕΛΝΤΙΝ ΙΩΑΝΝΗΣ - BARISTA TRAINER

Σε ποιους απευθύνεται:

  • Σπουδαστές – απόφοιτοι - στελέχη επιχειρήσεων εστίασης και ξενοδοχείων
  • Σε όποιον ενδιαφέρεται να ασχοληθεί με την τέχνη του Barista

 

ΓΙΑ ΝΑ ΔΗΛΩΣΕΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ:

1) Συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην φόρμα συμμετοχής του σεμιναρίου και θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σας.

2) Καλέστε στο 2410 660 400, Δευτέρα ως Παρασκευή, 09:00-21:00.

Πληροφορίες: κ. Θάνος Καλογιάννης

Εγγραφές: Σύμβουλοι Σπουδών

3) Κλείστε επίσκεψη και ξεναγηθείτε στις State-Of- Τhe - Art Εγκαταστάσεις Πανελλήνιας Υπεροχής: 6ο χλμ. Λάρισας - Νίκαιας