pastry gourmet krhth newsletter 54545

 

 «Pastry Gourmet»

Masterclass μετεκπαίδευση υψηλής ζαχαροπλαστικής & αρτοποιίας

Ημερομηνία Έναρξης:

Δευτέρα 4 Νοεμβρίου 2019|17:00 – 21:00

Περιγραφή:

Ένα πρόγραμμα εξειδίκευσης με στόχο να προσφέρει στους συμμετέχοντες προχωρημένες επαγγελματικές γνώσεις της μοντέρνας ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Απευθύνεται σε αποφοίτους επαγγελματικών σχολών και επαγγελματίες του κλάδου.

Θεματικές Ενότητες:

  • Τεχνικές καλλιτεχνικής σοκολάτας
  • Τεχνικές καλλιτεχνικής καραμέλας
  • Πάστα ζάχαρης - Διακόσμηση τούρτας γάμου
  • Εστιατοριακό επιδόρπιο
  • Διακοσμητική και σκάλισμα φρούτων για μπουφέ
  • Νεκρή και καλλιτεχνική ζύμης για διακόσμηση μπουφέ
  • Διεθνής αρτοποιία
  • Γαλλικό κρουασάν
  • Γλυκιά και αλμυρή αρτοποιία
  • Προϊόντα ζύμης για catering
  • Προϊόντα σφολιάτας
  • Ξενοδοχειακή και εστιατοριακή αρτοποιία
  • Παραγωγικές διαδικασίες ψησίματος και ανάμιξης ζύμης


Σε ποιους απευθύνεται:

  • Απευθύνεται σε εργαζόμενους στον τομέα του επισιτισμού, σε αποφοίτους ιδιωτικών και δημοσίων ΙΕΚ, σε αποφοίτους δημοσίων ΟΤΕΚ, σε αποφοίτους ΟΑΕΔ και σε όσους σπουδαστές και επαγγελματίες επιζητούν εξειδικευμένες advanced γνώσεις γύρω από τη ζαχαροπλαστική.


Εισήγηση:

Θέμος Ρήγας - Σήφης Εμπειρίδης - Pastry Chef

Κώστας Σταματίου – Κώστας Καζαμιάκης Pastry Chef

Γιατί να το παρακολουθήσετε:

  • Όλα τα μαθήματα είναι κυρίως Hands-on
  • Εκπαίδευση από καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου
  • Γνώση και εξειδίκευση σε τομείς της ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας που αναπτύσσονται τα τελευταία χρόνια
  • Γνώση και εξειδίκευση σε τομείς της ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας που θα είναι σε άνοδο τα επόμενα χρόνια
  • Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αγορά εργασίας.


ΓΙΑ ΝΑ ΔΗΛΩΣΕΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ

1) Συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην φόρμα συμμετοχής του σεμιναρίου και θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σας.

2) Καλέστε στο 2810 300 900, Δευτέρα ως Παρασκευή, 09:00-21:00. Πληροφορίες – Εγγραφές: κ. Γεώργιος Τριανταφύλλου

3) Κλείστε επίσκεψη και ξεναγηθείτε στις State-Of- Τhe - Art Εγκαταστάσεις Πανελλήνιας Υπεροχής (Θεοτοκοπούλου & Κορωναίου, Ηράκλειο)