ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Σπουδές Γαστρονομίας

ΣΠΟΥΔΕΣΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΣΠΟΥΔΕΣΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Σπούδασε Μαγειρική-Ζαχαροπλαστική/Αρτοποιία στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ

Στην Ελλάδα η μαγειρική είναι παράδοση, είναι κομμάτι του πολιτισμού και τρόπος έκφρασης, μιας έκφρασης που εμπεριέχει όλη τη δημιουργικότητα αλλά και τη φροντίδα που αποτυπώνονται σε ένα πιάτο. Κυρίως όμως εμπεριέχει αφοσίωση και πάθος γι’ αυτό που κάνεις.   Όταν αυτό το πάθος θέλεις να γίνει καριέρα και η αφοσίωση να σε βρει σε κάποια από τις σημαντικότερες κουζίνες της σύγχρονης γαστρονομίας, τότε οι σπουδές στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ είναι η γέφυρα που θα σε οδηγήσει από την ερασιτεχνική ενασχόληση στην επαγγελματική καταξίωση και από την έμπνευση στη δημιουργία του δικού σου προσωπικού στίγματος μέσα στον κλάδο της Γαστρονομίας.

Στη μεγαλύτερη σχολή Γαστρονομίας στην Ελλάδα, θα σπουδάσεις αυτό που ονειρεύεσαι, σε πρότυπες εργαστηριακές εγκαταστάσεις που διατηρούν τη μοναδικότητά τους στην Ελλάδα.

Καινοτόμα σε όλο το φάσμα της τουριστικής εκπαίδευσης και της γαστρονομίας, η σχολή Γαστρονομίας του ΙΕΚ ΑΚΜΗ προσφέρει πρωτοποριακά Ευρωπαϊκά προγράμματα σπουδών στις πλέον δυναμικά αναπτυσσόμενες ειδικότητες, με δυνατότητα παράλληλης απόκτησης Διεθνών πιστοποιήσεων, παρακολούθησης Master Classes καταξιωμένων επαγγελματιών του χώρου, State Of The Art εγκαταστάσεων Πανελλήνιας υπεροχής, και παροχής πρακτικής εκπαίδευσης και άσκησης. Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ είναι η πρώτη και μοναδική σχολή στην Ελλάδα μέλος του World Association of Chef Societies.

Επιπλέον, αποτελεί τη μοναδική σχολή που βραβεύτηκε από την Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας, μέλος της International Academy of Gastronomy (Οι Φίλοι του Διονύσου).

Αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε ένα ισχυρό δίκτυο 2.500 εστιατορίων & ξενοδοχείων στην Ελλάδα & το εξωτερικό.
01
Κοντιζάς, Ιωαννίδης, Σκαρμούτσος, Λαζάρου, Μπαξεβάνης, Αλέρτας, Βέργαδος και άλλοι 60 κορυφαίοι έλληνες chef διδάσκουν αποκλειστικά στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ.
02
Στρατηγικές συνεργασίες με την Ducasse Education τη γαλλική σχολή-σταθμό στην παγκόσμια Γαστρονομία & την Ecole hôtelière de Lausanne, τη Νο1 ξενοδοχειακή σχολή στον κόσμο που οδηγούν στην απόκτηση διεθνώς αναγνωρισμένων πιστοποιήσεων.
03
Πρότυπες εργαστηριακές εγκαταστάσεις με εξοπλισμό αιχμής εντός των οποίων λειτουργούν πολυδύναμα εκπαιδευτικά εστιατόρια (boarding restaurants).
04
Διαρκής καθοδήγηση από προσωπικό Σύμβουλο Καριέρας στο πληρέστερο Interactive Γραφείο Επαγγελματικής Σταδιοδρομίας στην Ελλάδα.
05
Δυνατότητα συνέχισης σπουδών για απόκτηση Πανεπιστημιακού Πτυχίου (Bachelor) στα ελληνικά στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο.
06

ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Εργαστήριο Σχολής Μαγειρικής-Chef
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Σχολή μαγειρικής
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Σχολή μαγειρικής

ΑΚΜΗ Pop-up Restaurant #Workshop1 με τον Σωτήρη Κοντιζά

Ο πρώτος κύκλος του μοναδικού για τα ελληνικά δεδομένα project, ΑΚΜΗ POP-UP RESTAURANT, με την υπογραφή του κορυφαίου chef Σωτήρη Κοντιζά, ολοκληρώθηκε, ταράζοντας τα νερά στις σπουδές Γαστρονομίας!

Λαδένια Κιμώλου από τον Γιάννη Αθανασόπουλο και τη σχολή Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ!

Απο το campus Γαστρονομίας και το υπερσύγχρονο εργαστήριο της σχολής Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ, ο pastry chef/bakery instructor Γιάννης Αθανασόπουλος ετοίμασε για εσάς τη φημισμένη Λαδένια Κιμώλου!

Τυρένια Κιμώλου από τον Γιάννη Αθανασόπουλο και τη σχολή Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ!

Απο το campus Γαστρονομίας και το υπερσύγχρονο εργαστήριο της σχολής Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ, ο pastry chef/bakery instructor Γιάννης Αθανασόπουλος ετοίμασε για εσάς τη φημισμένη Τυρένια Κιμώλου.

Summer Dessert: Παγωτό Black Forest από τον Χ. Βέργαδο και τη σχολή Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ

Παγωτό Black Forest από τον αγαπημένο μας pastry chef Χρήστο Βέργαδο και την Νο1 σχολή Ζαχαροπλαστικής & Αρτοποιίας στην Ελλάδα! Απολαύστε την εύκολη καλοκαιρινή συνταγή του αγαπημένου μας pastry chef!

Culinary Excellence Masterclass Μαγειρικής με τον chef Λευτέρη Λαζάρου στo ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Θεσσαλονίκη!

Culinary Innovation masterclass: το εξειδικευμένο σεμινάριο μαγειρικής του βραβευμένου με αστέρι Michelin και mentor chef Λευτέρη Λαζάρου που διοργανώθηκε στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Θεσσαλονίκη άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις και ενθουσίασε τους μελλοντικούς επαγγελματίες της μαγειρικής τέχνης.

The Funky Gourmet Experience | Masterclass Μαγειρικής | ΙΕΚ ΑΚΜΗ Θεσσαλονίκη

Ένα από τα πιο ηχηρά ονόματα της εγχώριας και διεθνούς γαστρονομίας, ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin και δεκάδες διακρίσεις Νικος Ρούσσος και η Γεωργιάννα Χειλιαδάκη με την ομάδα του Funky Gourmet Restaurant βρέθηκαν στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις ευρωπαϊκών προδιαγραφών του μεγαλύτερου ΙΕΚ της χώρας στη Θεσσαλονίκη για ένα εξειδικευμένο σεμινάριο με θέμα: «Κελύφη». Εισαγωγή στο βούτυρο κακάο & εφαρμογές.

«Signature Seafood Menu» Μasterclass Μαγειρικής 2020 από τον chef Πάνο Ιωαννίδη

O διακεκριμένος chef mentor του ΙΕΚ ΑΚΜΗ Πάνος Ιωαννίδης βρέθηκε για ακόμη μία φορά στα εργαστήρια Μαγειρικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στην Αθήνα για ένα από τα one-of-a kind masterclasses του, όπως άλλωστε μας έχει συνηθίσει...

Διεθνής Εξειδίκευση Γαστρονομίας από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ σε συνεργασία την École Ducasse!

Εκπαιδευτική υπεροχή από τη Νο1 Σχολή Γαστρονομίας στην Ελλάδα!

IEK AKMH

Έλα ΣΗΜΕΡΑ στο ΙΕΚ AKMH

Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ έχοντας ως κύριο γνώμονα την παροχή υψηλού επιπέδου εκπαίδευσης τόσο σε επίπεδο εγκαταστάσεων όσο και σε επίπεδο συνεργατών και α΄ υλών, συνεργάζεται με κορυφαίες εταιρίες που ηγούνται στον κλάδο του ….., εντάσσοντας αποκλειστικά τα προϊόντα τους στην εκπαιδευτική του διαδικασία.

Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ έχοντας ως κύριο γνώμονα την παροχή υψηλού επιπέδου εκπαίδευσης τόσο σε επίπεδο εγκαταστάσεων όσο και σε επίπεδο συνεργατών και α΄ υλών, συνεργάζεται με κορυφαίες εταιρίες που ηγούνται στον κλάδο του ….., εντάσσοντας αποκλειστικά τα προϊόντα τους στην εκπαιδευτική του διαδικασία.

Tomes-Eidikotita