Επίσκεψη Σπουδαστών Μαγειρικής Τέχνης στο Ξενοδοχείο Grande Bretagne

Επίσκεψη Σπουδαστών Μαγειρικής Τέχνης στο Ξενοδοχείο Grande Bretagne

IMGP0741Την Πέμπτη 22.03.2012 οι σπουδαστές της ειδικότητας, Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης, πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια.

Είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν σε επισιτιστικούς χώρους και να ενημερωθούν από τον Executive Chef κο Σ. Ευαγγέλου για τη φιλοσοφία και τους γευστικούς στόχους της κουζίνας που διαθέτει και προσπαθεί να αναδείξει το ξενοδοχείο. Στη συνέχεια, έλαβε το λόγο ο chef του Roof Garden του ξενοδοχείου κος Α. Κουστούδης ο οποίος αναφέρθηκε περισσότερο στις ιδιαίτερες γευστικές απαιτήσεις των πελατών, τις οποίες καλούνται να καλύψουν υπερβαίνοντας οποιαδήποτε δυσκολία και αν παρουσιαστεί, καθώς το ζητούμενο είναι η ικανοποίηση του πελάτη και η επαναλαμβανόμενη προτίμηση των γαστρονομικών τους προτάσεων.