Σεμινάριο - Δημιουργική Ιαπωνική ζαχαροπλαστική

Σεμινάριο - Δημιουργική Ιαπωνική ζαχαροπλαστική

Στις 25/11/2009 πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη στο Μέγαρο Μουσικής ύστερα από πρόσκληση της Ιαπωνικής Πρεσβείας με σκοπό να παρακολουθήσουμε μαζί με τα τμήματα Chef, Βοηθών Μαγείρων και Ζαχαροπλαστών σεμινάριο με τίτλο «ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΙΑΠΩΝΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ».

Αυτή η πρόσκληση – πρόκληση, ήταν μια μοναδική ευκαιρία για εμάς να γνωρίσουμε τη Ζαχαροπλαστική από μια άλλη οπτική, αυτή της Άπω Ανατολής που συνδυάζει την απλότητα των υλικών με το μεράκι του καλλιτέχνη ζαχαροπλάστη αποδίδοντας γευστικά θαύματα που συγκινούν ακόμα και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη.