Η Θεσσαλονίκη… στο πιάτο

Χαρτογραφώντας τη γαστρονομική παράδοση της πόλης
Το podcast του ΙΕΚ ΑΚΜΗ διαγωνίστηκε στο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης, φιλοξενώντας συνεντεύξεις καταξιωμένων chefs, οι οποίοι απαρίθμησαν όλα τα μοναδικά στοιχεία της θεσσαλονικιώτικης κουζίνας, που «έστειλαν» τη Νύμφη του Βορρά στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων Γαστρονομίας της UNESCO.