Ξενοδοχειακά

ΣΧΟΛΗΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ

Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας

ΣΧΟΛΗΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ

Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας

Γίνε Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ

Τα Ξενοδοχειακά αντικατοπτρίζουν την ισχυρή ανάπτυξη της ελληνικής τουριστικής βιομηχανίας την τελευταία δεκαετία, η οποία με τη σειρά της έχει φέρει την Ελλάδα στο επίκεντρο των κυριότερων ευρωπαϊκών και παγκόσμιων τουριστικών προορισμών. Η ανάγκη για καταρτισμένους επαγγελματίες με εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες που θα παρέχουν υψηλού επιπέδου υπηρεσίες είναι επιτακτική.

Οι  Ξενοδοχειακές σπουδές στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ ακολουθούν τις τελευταίες διεθνείς προδιαγραφές στον κλάδο της φιλοξενίας. Ο Τεχνικός Τουριστικός Μονάδων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας αποκτά πρακτική εκπαίδευση σε πρότυπες εργαστηριακές εγκαταστάσεις με πλήρως εξοπλισμένους τύπους δωματίων ξενοδοχείου, σύγχρονη πληροφοριακά Reception και fine-dining εστιατόρια που λειτουργούν εντός της σχολής. H  αποκλειστική συνεργασία με την Ecole hôtelière de Lausanne-EHL τη Νο1 Ελβετική σχολή ξενοδοχειακών στον κόσμο και η πρόσβαση σε ένα δίκτυο 2000 ξενοδοχείων και εστιατορίων καθιστούν τη σχολή Ξενοδοχειακών του ΙΕΚ ΑΚΜΗ ως την πληρέστερη εκπαιδευτική πρόταση στην Ελλάδα. Το πρόγραμμα σπουδών πλαισιώνουν με σεμινάρια αιχμής καταξιωμένοι Hotel και F&B Managers, προϊστάμενοι οροφοκομίας, οινολόγοι, bartenders.

ΓΙΑΤΙ ΙΕΚ ΑΚΜΗ

Σπουδάζοντας Ξενοδοχειακά  στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ, απολαμβάνεις μοναδικά προνόμια:

 

  • Έχεις πρόσβαση σε ένα ισχυρό δίκτυο περισσότερων από 2.000 ξενοδοχείων και εστιατορίων, με τα οποία συνεργάζεται η σχολή.
  • Αποκλειστική συνεργασία με την Ecole hôtelière de Lausanne – EHL, Νο 1 Σχολή στα Ξενοδοχειακά παγκοσμίως σύμφωνα με τον διεθνή πίνακα κατάταξης Πανεπιστημίων για το 2020 (QS World University Rankings), που οδηγεί σε διεθνώς αναγνωρισμένο ελβετικό Δίπλωμα.
  • Αποκλειστική συνεργασία με την American Hotel & Lodging Educational Institute [AHLEI], κορυφαίο Αμερικανικό Ινστιτούτο Τουριστικής Εκπαίδευσης που οδηγεί στην απόκτηση κορυφαίων πιστοποιήσεων διεθνώς στη φιλοξενία.
  • Εκπαιδεύεσαι ως Τεχνικός Τουριστικός Μονάδων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας σε ολοκληρωμένες δομές εξομοίωσης επαγγελματικών ξενοδοχειακών χώρων, που περιλαμβάνουν πλήρως εξοπλισμένα εστιατόρια (boarding restaurants) και δωμάτια ξενοδοχείου, εντός της σχολής, στα πρότυπα των μεγαλύτερων σχολών τουρισμού της Ελβετίας.
  • Εκπαιδεύεσαι από καταξιωμένους F&B Managers, Υπεύθυνους Οροφοκομίας, Οινολόγους και Bartenders και εξασκείσαι δίπλα στα μεγαλύτερα ονόματα της Γαστρονομίας – ιδιοκτήτες κορυφαίων εστιατορίων με τους οποίους συνεργάζεται αποκλειστικά η σχολή (Λευτέρης Λαζάρου, Γιάννης Μπαξεβάνης, Πάνος Ιωαννίδης, Δημήτρης Σκαρμούτσος κ.ά.)
  • Εξειδικεύεσαι στη χρήση κορυφαίων λογισμικών για ξενοδοχειακές μονάδες (Fidelio, Protel, Ermis, Opera κ.ά.).
  • Συμμετέχεις σε πρωτοποριακά διατμηματικά εκπαιδευτικά projects (π.χ. στο πλαίσιο του POP-UP RESTAURANT με τον chef Σωτήρη Κοντιζά ζεις την εμπειρία διαχείρισης ενός πραγματικού εστιατορίου σε κανονικές συνθήκες service. Στελεχώνεις ως επίλεκτο προσωπικό κορυφαίες εκδηλώσεις του ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΥ/ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ κ.ά.).
  • Έρχεσαι σε επαφή με τις μεγαλύτερες ξενοδοχειακές μονάδες και εστιατόρια στις Ημέρες Καριέρας Τουρισμού που διοργανώνει η σχολή.

 

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ

Η σχολή Ξενοδοχείων  του ΙΕΚ ΑΚΜΗ διαθέτει ασυναγώνιστα Hospitality Labs, τα οποία είναι πολυτελώς εξοπλισμένα και λειτουργούν σε πραγματικές συνθήκες 5 αστέρων ξενοδοχείων.

 

Η Σχολή διαθέτει πραγματικό Fine Dining εστιατόριο, πλήρως οργανωμένα και εξοπλισμένα Bar, πληροφοριακά σύγχρονη Reception και χώρο Υποδοχής Πελατών, Αληθινά Δωμάτια Ξενοδοχειακής Μονάδας και Εργαστήρια Οροφοκομίας.

 

Τα εργαστήρια Η/Υ διαθέτουν όλες τις σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού ξενοδοχείων ενώ τα θεωρητικά μαθήματα πραγματοποιούνται σε ειδικές αίθουσες παρουσιάσεων-συνεδριάσεων με όλα τα εποπτικά μέσα, που κρίνονται απαραίτητα για την κατάρτισή σου στα Ξενοδοχειακά.

 

ΜΑΘΗΜΑΤΑ

Τουρισμός

Αρχές Οικονομικής

Οργάνωση & Λειτουργία Ξενοδοχείων

Οργάνωση & Λειτουργία Μαγειρείου

Οργάνωση & Λειτουργία Eστιατορίου

Διοίκηση Επιχειρήσεων

Marketing

Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

Υγιεινή & Ασφάλεια

Βar

Οινολογία

Τροφογνωσία – Εδεσματολόγιο

Ξενοδοχειακές Εφαρμογές με χρήση Η/Υ

Αγγλική, Γερμανική Ορολογία

Λογιστική Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων

Πρακτική Άσκηση

Διοίκηση Προσωπικού

Ποιοτική Εξυπηρέτηση Πελατών

Τουριστική Ψυχολογία

Δημόσιες Σχέσεις

Hospitality Marketing

Main Courante

E-Tourism

 

ΕΞΕΛΙΞΗ ΣΠΟΥΔΩΝ

Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ προσφέρει αποκλειστικά τις εξής δυνατότητες εξέλιξης των σπουδών σου στα Ξενοδοχειακά και στο κλάδο των Τουριστικών Επαγγελμάτων:

 

  • Να αποκτήσεις ελβετικό δίπλωμα από την Ecole hôtelière de Lausanne – EHL, τη Νο 1 Σχολή στις σπουδές Ξενοδοχειακών στον κόσμο σε καίριους τομείς εξειδίκευσης, που καλύπτουν όλο το φάσμα της λειτουργίας και οργάνωσης των ξενοδοχειακών/επισιτιστικών μονάδων:

 

    -Service Professional Diploma

    -Kitchen Professional Diploma

    -Hotel Administration Diploma

    -Rooms Professional Diploma

 

  • Να αποκτήσεις διεθνώς αναγνωρισμένες πιστοποιήσεις στη φιλοξενία από την American Hotel & Lodging Educational Institute [AHLEI], το κορυφαίο Αμερικανικό Ινστιτούτο Τουριστικής Εκπαίδευσης:

 

    -Management of Food & Beverage Operations

    -Certified Guest Service Professional

    -Managing Housekeeping Operations

    -Managing Front Office Operations

 

  • Να παρακολουθήσεις ταχύρρυθμα σεμινάρια Barista- Bartending καθώς και προγράμματα εξειδίκευσης και «Masterclasses» όπως Hospitality Management, PR and VIP Relations, Οινολογία κ.ά.
  • Να συνεχίσεις τις σπουδές σου στο ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ, το μεγαλύτερο Κολλέγιο Πανεπιστημιακών σπουδών στην Ελλάδα, το οποίο συνεργάζεται με δημόσια Βρετανικά Πανεπιστήμια και να αποκτήσεις πανεπιστημιακό Πτυχίο «BA (Hons) International Hospitality and Tourism Management», στα ελληνικά.
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Ως απόφοιτος της σχολής Ξενοδοχειακών/Τουριστικών του ΙΕΚ ΑΚΜΗ μπορείς να εργαστείς σε:

 

Ξενοδοχεία

Εστιατόρια

Catering

Κρουαζιερόπλοια

Εταιρίες διοργάνωσης εκδηλώσεων

Εταιρίες διαχείρισης ξενοδοχείων

Επιχειρήσεις Παροχής Υπηρεσιών στον κλάδο του Τουρισμού

Ως Ελεύθερος Επαγγελματίας

SEMINARS

Συνεργάτες

Συνεργάτες

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ