Masterclass υψηλών προδιαγραφών με τον βραβευμένο chef Γιάννη Μπαξεβάνη στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Θεσσαλονίκη και τη Λάρισα

H No1 Σχολή Γαστρονομίας στη Βόρεια Ελλάδα και τη Θεσσαλία, υποδέχθηκε τον αναγνωρισμένο chef Γιάννη Μπαξεβάνη για ένα γευστικό ταξίδι σε παραδοσιακές, μα και λίγο… πειραγμένες συνταγές, που ενώνουν την ελληνική και τη γαλλική κουζίνα. 

Ο chef, που έχει τιμηθεί με Bραβείο Ελληνικής Κουζίνας και Χρυσό Σκούφο, συνδύασε ελληνικές και γαλλικές επιρροές σε ένα premium σεμινάριο, όπου «ανέμειξε» δημιουργικά τη γευστική παράδοση των δύο χωρών, υποδεχόμενος τους σπουδαστές Γαστρονομίας του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στις βραβευμένες, επαγγελματικές εγκαταστάσεις της Σχολής στη Θεσσαλονίκη και τη Λάρισα. 

To «Πιο Καινοτόμο ΙΕΚ της Ευρώπης» έχει φέρει στην πρώτη γραμμή της εκπαιδευτικής διαδικασίας τη βιωματική εκμάθηση, διοργανώνοντας masterclasses και workshops με εισηγητές κορυφαίους επαγγελματίες, που μεταφέρουν στα εργαστήριά του την πολύτιμη εμπειρία και τις τεχνικές τους.