HORECA 2023: Η Σχολή Γαστρονομίας & Ξενοδοχειακών του ΙΕΚ ΑΚΜΗ συμμετείχε στην έκθεση των 60.735 επισκεπτών

Οι σπουδαστές της Νο1 Σχολής Γαστρονομίας & Ξενοδοχειακών στην Ελλάδα έζησαν την εμπειρία της μεγαλύτερης έκθεσης Τουρισμού και Μαζικής Εστίασης στα Βαλκάνια, HO.RE.CA. Expo, όπου το ΙΕΚ ΑΚΜΗ συμμετείχε ως αποκλειστικός educational partner της Gastronomy Essentials, που φέτος για πρώτη φορά εισήγαγε το θεσμό του Gastronomy Lab στην κορυφαία αυτή διοργάνωση.

Ανάμεσα στους chefs που συμμετείχαν στα live cooking sessions του Gastronomy Lab, βρέθηκαν και οι βραβευμένοι με «Χρυσό Σκούφο» teacher ambassadors του Πιο Καινοτόμου ΙΕΚ της Ευρώπης, Γιάννης Μπαξεβάνης και Γιώργος Τρουμούχης, οι οποίοι πλαισιωμένοι από σπουδαστές Γαστρονομίας ετοίμασαν haute cuisine πιάτα, τα οποία οι F&B trainees διένειμαν στους επισκέπτες της HORECA.

Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ μέσω αποκλειστικών στρατηγικών συνεργασιών εξασφαλίζει στους σπουδαστές του πρόσβαση στις μεγαλύτερες διοργανώσεις της χώρας, με τους ίδιους να μη συμμετέχουν ως απλοί παρατηρητές, αλλά να αναλαμβάνουν νευραλγικούς ρόλους στη διεξαγωγή τους, κερδίζοντας πολύτιμη εμπειρία και σημαντικές διασυνδέσεις.