Κατηγορίες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Σεμινάρια ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΘΗΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΚΡΗΤΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΛΑΡΙΣΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΡΟΔΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΧΑΛΚΙΔΑ Χωρίς κατηγορία

Σύγχρονες Ιδέες Για Buffet Ξενοδοχείων 5* & Catering

Tο ΙΕΚ ΑΚΜΗ διοργανώνει για ακόμη μία φορά ένα τριήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα υψηλών προδιαγραφών σε συνεργασία με το διεθνούς κύρους φορέα École Ducasse, υπό το συντονισμό της Gastronomy Essentials, με θέμα «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ BUFFET ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ 5* & CATERING».

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα, στο οποίο παρουσιάζεται η φιλοσοφία του μεγάλου σεφ Alain Ducasse, πάνω στον σχεδιασμό ενός σύγχρονου κρύου buffet για 5* CityResort Ξενοδοχεία & Catering, χωρίζεται σε δύο ενότητες. 

PROGRAM OUTLINE 

Σχεδιασμός σύγχρονου κρύου buffet 

  • Παρουσίαση δημιουργικού σύγχρονου buffet με παραδοσιακές συνταγές, σε συνδυασμό με τα τοπικά προϊόντα, σύμφωνα με τη φιλοσοφία του Alain Ducasse
  • Γευστικός εμπλουτισμός των προϊόντων σε κάθε στάδιο της προετοιμασίας (τεχνικές κοπής, μέθοδοι μαγειρέματος, καρυκεύματα κ.λπ.)  
  • Ποιοτικός έλεγχος των της πρώτης ύλης 
  • Προσαρμογή τεχνικών και μεθόδων σερβιρίσματος, για μία πετυχημένη παρουσίαση ενός σύγχρονου buffet

Κοκτέιλ & εκδηλώσεις 

  • Επεξεργασία γεύσεων και υφών για μία μοντέρνα παρουσίαση. 
  • Εκπαίδευση πάνω στις τεχνικές προετοιμασίας και την οργάνωση του προσωπικού για την παρακολούθηση της ποιότητας των γευμάτων σε μία εκδήλωση. 
  • Προσαρμογή τεχνικών και μεθόδων σερβιρίσματος, για μία εκδήλωση κοκτέιλ. 
  • Επαναδημιουργία των κλασικών συνταγών της γαλλικής και διεθνούς κουζίνας, σε μορφή «finger food», για καινοτόμα κοκτέιλ.
ΕΝΑΡΞΗ
29/11/2022
Εισηγητής
École Ducasse
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
Δημήτρης Μιχαηλίδης, Ιωάννα Γλίνα 2108834017
Διάρκεια
18 Ώρες
Διεξαγωγή
Πολυχώρος The 11 KASSANDRA Street, Athens - Κασσάνδρας & Καστοριάς, Βοτανικός

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

• Σχεδιασμός Σύγχρονου Κρύου Βuffet
• Κοκτέιλ & Εκδηλώσεις

ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ
Σπουδαστές και Επαγγελματίες Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής.

Σεμινάριο εσωτερική – /any_seminar/

Κατηγορίες
ΠΡΟΠΟΝΗΤΙΚΗ Σεμινάρια ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΛΑΡΙΣΑ Χωρίς κατηγορία

Alterlife Personal Training

SEMINARAlterlife Personal Training

SEMINARAlterlife Personal Training

To IEK AKMH σε αποκλειστική συνεργασία με το ALTERLIFE School και κορυφαίους εκπαιδευτές, προσφέρει το ολοκληρωμένο πρόγραμμα Personal Training Diploma, που συνδυάζει ακαδημαϊκή εκπαίδευση υπεροχής και επαγγελματική αποκατάσταση στην κορυφαία αλυσίδα fitness centers στην Ελλάδα!

IEK AKMH
ΕΝΑΡΞΗ
Απρίλιος 2023
Εισηγητής
Alterlife School
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
Ασκληπιού 29, Λάρισα | Ημιώροφος | Τηλ. 2410660400
Διάρκεια
120 ώρες
Διεξαγωγή
ΙΕΚ ΑΚΜΗ, Λάρισα

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

• Ανατομία – Κινησιολογία
• Φυσιολογία – Εργοφυσιολογία
• Εργομετρία και δελτίο υγείας ασκούμενου
• Προπονητική
• Ειδικοί πληθυσμοί
• Διατροφή
• Αθλητική ψυχολογία
• Marketing
• Ο ρόλος του Personal Training
• Υπηρεσίες Alterlife

ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ
Όσους θέλουν να ασχοληθούν με το χώρο του Fitness, αθλητές, φυσικοθεραπευτές και προπονητές

Σεμινάριο εσωτερική – /any_seminar/

Κατηγορίες
ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ & SPA Σεμινάρια ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΛΑΡΙΣΑ Χωρίς κατηγορία

LYMPH DRAIN

SEMINARLYMPH DRAIN

SEMINARLYMPH DRAIN

Εξειδικευμένο σεμινάριο τεσσάρων ενοτήτων με θέμα τις εναλλακτικές θεραπείες spa και τη λεμφική μάλαξη. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τεχνικές μασάζ και μεθόδους ευεξίας, αλλά και εκπαίδευση στο lymph drainage, που βελτιώνει την κυκλοφορία και αποτοξινώνει τον οργανισμό. Επιπλέον, παρουσιάζονται μέθοδοι μάλαξης με ειδικά κεριά και ζεστά όστρακα, καθώς και τεχνικές παρασκευής και εφαρμογής αρωματικών πουγκιών με βότανα.

IEK AKMH
ΕΝΑΡΞΗ
Απρίλιος 2023
Εισηγητής
Αθηνά Ανταβάλη – Αισθητικός – Personal Trainer
Δέσποινα Παπαγιώτη – Φυσικοθεραπεύτρια MSc
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
Ασκληπιού 29, Λάρισα | 2ος Όροφος | Τηλ. 2410660400
Διάρκεια
20 ώρες
Διεξαγωγή
Αίθουσα ΚΒ4, Ασκληπιού29, 2ος όροφος

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

1η & 2η ημέρα workshop
• Μασάζ με κοχύλια (Lava Shells)
• Hot Stones Massage
• Μασάζ με Πουγκιά
• Candle Massage
• Παρουσίαση- Προβολή DVD & Πρακτική Εφαρμογή από τους συμμετέχοντες
3η ημέρα workshop με μηχάνημα δερμοαναρρόφησης (vacuum)
• Λεμφική Μάλαξη
• Παροχέτευση
• Αποτοξίνωση
• Ευεξία

ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ
Σε σπουδαστές και αποφοίτους Αισθητικής & Φυσικοθεραπείας
Σε εργαζόμενους στον τομείς Υγείας & Αισθητικής
Σε επαγγελματίες Αισθητικούς και Φυσικοθεραπευτές

Σεμινάριο εσωτερική – /any_seminar/

Κατηγορίες
ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΑ Σεμινάρια ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΛΑΡΙΣΑ Χωρίς κατηγορία

ΔΡΩ – ΕΝΕΡΓΩ – ΜΑΘΑΙΝΩ

SEMINARΔΡΩ – ΕΝΕΡΓΩ – ΜΑΘΑΙΝΩ

SEMINARΔΡΩ – ΕΝΕΡΓΩ – ΜΑΘΑΙΝΩ

Ένα ειδικά διαμορφωμένο πρόγραμμα που επικεντρώνεται στη βιωματική μέθοδο εκπαίδευσης, με στόχο να φέρει το μαθητή σε άμεση επαφή με το αντικείμενο μελέτης, μέσα από την έρευνα, την παρατήρηση, αλλά και διάφορες διασκεδαστικές ενέργειες. Οι συμμετέχοντες εκπαιδεύονται στην οργάνωση βιωματικών δραστηριοτήτων, αναπτύσσοντας τις  δεξιότητές τους κατά την εφαρμογή τους στην εκπαιδευτική διαδικασία.

IEK AKMH
ΕΝΑΡΞΗ
Απρίλιος 2023
Εισηγήτρια
Ανθή Δημητρίου - Εργοθεραπεύτρια SI
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
Ασκληπιού 29, Λάρισα | 2ος Όροφος | Τηλ. 2410660400
Διάρκεια
10 ώρες
Διεξαγωγή
Αίθουσα ΚΙΣ1, Ασκληπιού 29, Ισόγειο

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

• Sensory Play
• Οπτική Οργάνωση
• Ειδική Αγωγή / Ειδικές Μαθησιακές Δυσκολίες
• Ψυχοκινητική Αγωγή

ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ
Σπουδαστές τμημάτων Εργοθεραπείας και Παιδαγωγικών
Ειδικούς Παιδαγωγούς
Απόφοιτους Εργοθεραπείας & Βρεφονηπιοκομίας

Σεμινάριο εσωτερική – /any_seminar/

Κατηγορίες
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΑ Σεμινάρια ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΛΑΡΙΣΑ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Χωρίς κατηγορία

Bartending Expert

SEMINARBartending Expert

SEMINARBartending Expert

Μέσα από το ειδικά σχεδιασμένο σεμινάριο για τους αυριανούς επαγγελματίες στον κλάδο του bartending, οι συμμετέχοντες ανακαλύπτουν σύγχρονες τεχνικές και μυστικά της παρασκευής cocktails, συνδυάζοντας αγαπημένα αποστάγματα. Επιπλέον, εκπαιδεύονται στη χρήση των κατάλληλων σκευών-ποτηριών, ενώ ανακαλύπτουν τις ιδιαιτερότητες διαφορετικών κατηγοριών ποτών.

IEK AKMH
ΕΝΑΡΞΗ
Απρίλιος 2023
Εισηγητής
Κωνσταντίνος Καραβάνας – Bar Instructor
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
Θάνος Καλογιάννης | 3ος Όροφος | 2410660400
Διάρκεια
20 ώρες
Διεξαγωγή
ΙΕΚ ΑΚΜΗ, Λάρισα | Ασκληπιού & Πατρόκλου 29

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

• E.M.E. & International Bartenders Association
• Ο ρόλος του bartender / κοινωνικές δεξιότητες
• Το αλκοόλ και ο bartender
• Εργαλεία, ποτήρια και μηχανές του bar
• Τύποι των bar
• Κατηγοριοποίηση των αλκοολούχων προϊόντων
• Κατηγοριοποίηση των μη αλκοολούχων προϊόντων
• Κατηγοριοποίηση των cocktail
• Πρακτική & Εξετάσεις

ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ
Όποιον επιθυμεί να εργασθεί στον τομέα του Τουρισμού και τη θέση του Bartender

Σεμινάριο εσωτερική – /any_seminar/