Κατηγορίες
home page HOMEPAGE OPENING NEWS NEA HOMEPAGE ΝΕΑ Χωρίς κατηγορία

Ο Όμιλος Alphabet Education υπέγραψε τη Χάρτα Διαφορετικότητας Ελλάδας

Ο Όμιλος Alphabet Education υπέγραψε τη Χάρτα Διαφορετικότητας Ελλάδας

Ο όμιλος ενισχύει τη δέσμευσή του για ίσες ευκαιρίες, σεβασμό και συμπερίληψη για περισσότερους από 2.000 εργαζόμενους και 30.000 φοιτητές και σπουδαστές σε όλη την Ελλάδα.

Ο Όμιλος Alphabet Education, ο μεγαλύτερος ιδιωτικός εκπαιδευτικός όμιλος στην Ελλάδα, στον οποίο ανήκουν το Μητροπολιτικό Κολλέγιο, η ΑΚΜΗ και το Keele University Greece, προχώρησε στην υπογραφή της Χάρτας Διαφορετικότητας Ελλάδας (Diversity Charter Greece), επιβεβαιώνοντας τη διαχρονική του προσήλωση στην καλλιέργεια κοινοτήτων μάθησης και εργασίας που βασίζονται στην ισότητα, τον σεβασμό και την αποδοχή.

Με περισσότερους από 2.000 εργαζόμενους και 30.000 φοιτητές και σπουδαστές σε όλη τη χώρα, ο Όμιλος Alphabet αναγνωρίζει ότι η διαφορετικότητα αποτελεί κινητήριο δύναμη προόδου, καινοτομίας και κοινωνικής εξέλιξης. Για την Alphabet Education, η δημιουργία ενός περιβάλλοντος όπου κάθε άνθρωπος αισθάνεται ότι ανήκει και μπορεί να αναπτύξει πλήρως τις δυνατότητές του αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της εκπαιδευτικής της αποστολής.

Η CEO του Ομίλου AlphabetΧριστίνα Παρασκευοπούλου, δήλωσε σχετικά: «Με αφορμή την υπογραφή της Χάρτας Διαφορετικότητας, ως Όμιλος Alphabet Education επιβεβαιώνουμε ενεργά τη δέσμευσή μας να καλλιεργούμε ένα περιβάλλον ισότητας, σεβασμού και συμπερίληψης για όλους. Η διαφορετικότητα δεν είναι απλώς μία αξία, αλλά κινητήριος δύναμη της προόδου και της κοινωνικής εξέλιξης. Για εμάς, η συνυπογραφή της Χάρτας αποτελεί ουσιαστική δέσμευση να συνεχίσουμε να χτίζουμε κοινότητες μάθησης και εργασίας, όπου κάθε άνθρωπος μπορεί να είναι ο εαυτός του, να αισθάνεται ότι ανήκει και να εξελίσσεται».

Από την πλευρά της, η Group Chief Human Resources Officer του Ομίλου Alphabet Education, Σοφία Κάντα, σημείωσε: «Η υπογραφή της Χάρτας Διαφορετικότητας αποτελεί φυσική προέκταση της φιλοσοφίας “people-first” που διέπει τον Όμιλο Alphabet Education. Για τους ανθρώπους μας, η συμπερίληψη σημαίνει κάτι περισσότερο από ίσες ευκαιρίες. Σημαίνει τη δημιουργία ενός ασφαλούς εργασιακού περιβάλλοντος, όπου κάθε ξεχωριστή φωνή ακούγεται και εκτιμάται. Όταν οι άνθρωποί μας νιώθουν ότι μπορούν να εκφράσουν τον αυθεντικό τους εαυτό, δεν αποδίδουν απλώς καλύτερα – εξελίσσονται, καινοτομούν και εμπνέουν τους φοιτητές και τους σπουδαστές μας».

Σχολιάζοντας την ένταξη του Ομίλου στη Χάρτα Διαφορετικότητας, ο Ιδρυτής του Diversity Charter GreeceΣταύρος Μηλιώνης, δήλωσε: «Πρόκειται για μια υπογραφή που σημαίνει πολλά για εμάς, δεδομένου ότι αφορά έναν μεγάλο εκπαιδευτικό οργανισμό με χιλιάδες σπουδαστές και εργαζόμενους σε όλη την Ελλάδα. Η εκπαίδευση είναι το κλειδί για τη συμπερίληψη. Μέσα από την εκπαιδευτική διαδικασία διαμορφώνονται οι αντιλήψεις, καλλιεργείται ο σεβασμός στη διαφορετικότητα και δημιουργούνται οι προϋποθέσεις για μια κοινωνία με ίσες ευκαιρίες για όλους».

Σχετικά με τη Χάρτα Διαφορετικότητας

Η Χάρτα Διαφορετικότητας αποτελεί πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η οποία υλοποιείται σε 27 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και λειτουργεί ως πλαίσιο δέσμευσης για την προώθηση της ισότητας των ευκαιριών, της διαφορετικότητας και της συμπερίληψης στον χώρο εργασίας. Με την ένταξή του στο δίκτυο των υπογραφόντων οργανισμών, ο Όμιλος Alphabet Education ενισχύει τη δέσμευσή του να συμβάλλει στη διαμόρφωση ενός εκπαιδευτικού και εργασιακού περιβάλλοντος όπου η διαφορετικότητα αναγνωρίζεται ως δύναμη προόδου, δημιουργικότητας και κοινωνικής συνοχής.

 

 

Κατηγορίες
home page HOMEPAGE OPENING NEWS NEA HOMEPAGE ΝΕΑ Χωρίς κατηγορία

Στο 10ο Comic Convention συμμετείχε η ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ στη Θεσσαλονίκη

Η Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ educational partner στο 10ο Comic Convention στη Θεσσαλονίκη

Super ήρωες, cosplay characters και τα πιο creative mindsets συναντήθηκαν στη 10η επετειακή διεξαγωγή του Comic Convention. Η Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ συμμετείχε ως educational partner, δίνοντας πρόσβαση στους σπουδαστές του τομέα ART & Design στη διοργάνωση, συμμετέχοντας σε καίριους ρόλους που τους ανατέθηκαν.

Οι ταλαντούχοι δημιουργοί μας είχαν το δικό τους special corner εντός του εκθεσιακού χώρου, στο Συνεδριακό Κέντρο «Ι. Βελλίδης», όπου οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δουν τα έργα τους! Επιπλέον, σπουδαστές της Beauty Academy επιμελήθηκαν body painting σε μοντέλα, μετατρέποντάς τα σε comic heroes!

Πλήθος Ελλήνων και ξένων δημιουργών συμμετείχε και φέτος στην κορυφαία έκθεση, την οποία η ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ στηρίζει τα τελευταία χρόνια, εμπλέκοντας δημιουργικά τους σπουδαστές της! Έτσι, αποκτούν πρόσβαση σε κορυφαίες διοργανώσεις, με την ΑΚΜΗ να αποδεικνύει έμπρακτα πως η σπουδαστική εμπειρία και η μάθηση δεν συμβαίνουν μόνο στις αίθουσες του campus, αλλά και σε κάθε σημείο της πόλης!

Κατηγορίες
home page HOMEPAGE OPENING NEWS NEA HOMEPAGE ΝΕΑ Χωρίς κατηγορία

Απόφοιτος της ΑΚΜΗΣ ο πρώτος Έλληνας που κυκλοφόρησε παιχνίδι για το PS5

Ο πρώτος Έλληνας που κυκλοφόρησε game για το PS5 είναι απόφοιτος της ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ

O Άρης Δραγώνης, απόφοιτος της Ανώτερης Σχολής ΑΚΜΗ στη Θεσσαλονίκη, άνοιξε το δρόμο για ένα διεθνές δημιουργικό ταξίδι για τους Έλληνες 3d animators και game developers, λανσάροντας το πρώτο του παιχνίδι για το Playstation

To “Necrophosis: Full Consciousness” που πλέον είναι διαθέσιμο για τις κονσόλες PS5 και Xbox, ήταν η αφορμή να έρθει στην Αθήνα, και συγκεκριμένα στα Public του Συντάγματος, για την επίσημη παρουσίαση του game!

Με ταπεινότητα αλλά και υπερηφάνεια, μοιράστηκε την πορεία του, όταν ξεκινώντας από τη Σχολή 3D Animation της ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, αγάπησε τη δημιουργική πλευρά του gaming και ξεκίνησε από νωρίς να ασχολείται με τον σχεδιασμό χαρακτήρων. Έχοντας περάσει από πολλά στάδια επιτυχιών, αλλά και non-stop προσπάθειας, ο Άρης κατάφερε το ακατόρθωτο, ανοίγοντας το δρόμο της διεθνούς αναγνώρισης για τους Έλληνες δημιουργούς της gaming κοινότητας.

Δεν ξεχνά να αναφέρει πως είναι μια συλλογική προσπάθεια και πως πίσω από την επιτυχία, υπάρχει μια ομάδα που στήριξε έμπρακτα την ιδέα, συμβάλλοντας ουσιαστικά στις στιγμές αναγνώρισης και καταξίωσης που ακολούθησαν το launch!

Ο Άρης στις δηλώσεις του ανέφερε πως είναι σημαντικό να παροτρύνουμε τους νέους με ταλέντο και αγάπη για το game development και τις ειδικότητες που το πλαισιώνουν, ώστε να αποκτήσουν την κατάλληλη τεχνογνωσία που θα τους οδηγήσει στην επαγγελματική καταξίωση. Επεσήμανε μάλιστα πως βλέπει ένα λαμπρό μέλλον με πολλές ευκαιρίες και για τους Έλληνες δημιουργούς στον κλάδο.

Λίγα λόγια για το “Νecrophosis”:

Πρόκειται για ένα first-person ψυχολογικό horror παιχνίδι περιπέτειας με καθηλωτικούς γρίφους, που φέρνει στην επιφάνεια έναν σουρεαλιστικό και στοιχειωμένο κόσμο που διαμορφώθηκε δισεκατομμύρια χρόνια πριν, προσκαλώντας τον gamer να ξετυλίξει την αρχή μιας απόκοσμης ιστορίας.

Κατηγορίες
home page HOMEPAGE OPENING NEWS NEA HOMEPAGE ΝΕΑ Χωρίς κατηγορία

Αναγνώριση Εκπαιδευτικής Αριστείας από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Κατάρτισης

Αναγνώριση Εκπαιδευτικής Αριστείας για την Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ από την Ευρωπαϊκό Οργανισμό Κατάρτισης

Η Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ, στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής της παρουσίας και διεθνούς τεχνογνωσίας στην επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση, έλαβε Πιστοποίηση Εκπαιδευτικής Αριστείας (Certificate of Commitment to Vocational Excellence) από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Κατάρτισης (European Training Foundation – ETF), ως αναγνώριση της στρατηγικής δέσμευσης του Οργανισμού για την παροχή σπουδών υψηλών προδιαγραφών. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη διάκριση προέκυψε ως αποτέλεσμα μίας σύνθετης και πολυδιάστατης διαδικασίας αξιολόγησης πολλαπλών κριτηρίων και KPIs απόδοσης του οργανισμού σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας. Πρόκειται για τη μοναδική ΣΑΕΚ στην Ελλάδα που έχει λάβει το σχετικό “Seal of Excellence” του ETF. 

Μέσω της πρόσφατης ευρωπαϊκής διάκρισης, η Ανώτερη Σχολή AKMH εδραιώνει ακόμη περισσότερο την ηγετική θέση της ως ο μεγαλύτερος Διεθνής Οργανισμός Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης στην Ελλάδα. Με σειρά διεθνών διαπιστευτηρίων τα οποία έχει λάβει εδώ και χρόνια, αποδεικνύει έμπρακτα ότι πρόκειται για έναν Ευρωπαϊκό εκπαιδευτικό οργανισμό κύρους που καινοτομεί, εξελίσσεται και πρωταγωνιστεί στο εκπαιδευτικό οικοσύστημα.

Σχετικά με το EUROPEAN TRAINING FOUNDATION

Το European Training Foundation-ETF, με έδρα το Τορίνο, αποτελεί τον κεντρικό βραχίονα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη στρατηγική ανάπτυξη του ανθρώπινου κεφαλαίου, λειτουργώντας ως ένας διεθνής επιταχυντής καινοτομίας στο πεδίο της Επαγγελματικής Εκπαίδευσής και Κατάρτισης (ΕΕΚ). Μεταξύ των κορυφαίων πρωτοβουλιών του ξεχωρίζει το Δίκτυο Αριστείας του ETF (ENE), το οποίο συνδέει σήμερα περισσότερα από 330 Κέντρα Επαγγελματικής Αριστείας (Centres of Vocational Excellence) σε πάνω από 50 χώρες, προωθώντας την ανταλλαγή βέλτιστων πρακτικών για τον ψηφιακό και πράσινο μετασχηματισμό της εκπαίδευσης. Μέσα από αυτή την παγκόσμια δικτύωση και την αξιοποίηση data-driven εργαλείων, ο οργανισμός διασφαλίζει την αποτελεσματική αντιστοίχιση των δεξιοτήτων με τις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς εργασίας, θέτοντας τα πρότυπα για τη δια βίου μάθηση σε διεθνές επίπεδο.

GALLERY

Κατηγορίες
Χωρίς κατηγορία

Προγράμματα αναβάθμισης δεξιοτήτων Τεχνητή Νοημοσύνη για Επιχειρηματική Ενδυνάμωση

Προγράμματα αναβάθμισης δεξιοτήτων και επανακατάρτισης σε κλάδους υψηλής ζήτησης με έμφαση σε δεξιότητες ψηφιακές, πράσινες και οικονομικού εγγραμματισμού για εργαζόμενους ωφελούμενους.

To Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΑΚΜΗ, ως πάροχος κατάρτισης, υλοποιεί το Voucher Εργαζομένων της ΔΥΠΑ: «Προγράμματα αναβάθμισης δεξιοτήτων και επανακατάρτισης σε κλάδους υψηλής ζήτησης με έμφαση σε δεξιότητες ψηφιακές, πράσινες και οικονομικού εγγραμματισμού για εργαζόμενους ωφελούμενους» Στο πλαίσιο της Δράσης 16913 του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας “Ελλάδα 2.0” με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – Next Generation EU «Επιχορήγηση της Δ.ΥΠ.Α. για την υλοποίηση του Έργου «Προγράμματα αναβάθμισης δεξιοτήτων και επανακατάρτισης σε κλάδους υψηλής ζήτησης με έμφαση σε δεξιότητες ψηφιακές, πράσινες και οικονομικού εγγραμματισμού για εργαζόμενους ωφελούμενους»

Το ΚΔΒΜ ΑΚΜΗ, ως πάροχος κατάρτισης υλοποιεί το πρόγραμμα «Τεχνητή Νοημοσύνη για Επιχειρηματική Ενδυνάμωση» το οποίο περιλαμβάνει:

✔ Θεωρητική κατάρτιση διάρκειας 150 ωρών
✔ Μέθοδος υλοποίησης: Εξ αποστάσεως εκπαίδευση
✔ Δωρεάν πιστοποίηση γνώσεων και δεξιοτήτων
✔ Εκπαιδευτικό επίδομα έως 750€

Δικαίωμα Συμμετοχής έχουν όσοι/ες:

  • Είναι εργαζόμενοι μισθωτοί στον Ιδιωτικό Τομέα
  • Είναι άνω των 18 ετών
  • Είναι απόφοιτοι τουλάχιστον υποχρεωτικής εκπαίδευσης
  • Δεν έχουν συμμετάσχει σε προηγούμενο κύκλο του προγράμματος
    (είτε ως εργαζόμενοι είτε ως άνεργοι)

Πώς συμμετέχω;

Συμπλήρωσε την παρακάτω φόρμα και θα σε ενημερώσουμε για τις προϋποθέσεις συμμετοχής και όλες τις λεπτομέρειες του προγράμματος μόλις ανακοινωθούν.

/programmata-anabathmisis-dexiotiton-texniti-noimosyni-gia-epixeirimatiki-endynamosi

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα τρέχοντα ή επερχόμενα προγράμματα,  επικοινώνησε μαζί μας:
📧 info@akmi-kdvm.gr
☎️ 2122220290

Τα προγράμματα υλοποιούνται στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0» με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – NextGenerationEU.

Κατηγορίες
Χωρίς κατηγορία

Νέο Voucher Δικαιούχων ΕΕΕ – ΙΕΚ ΑΚΜΗ

Πρόγραμμα κατάρτισης 10.000 ανέργων δικαιούχων Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος και αστέγων & επιχορήγησης επιχειρήσεων για την απασχόληση αυτών

Εκπαιδεύσου στην ΑΚΜΗ και απόκτησε δεξιότητες με προοπτική.

To Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΑΚΜΗ, ως Πάροχος Κατάρτισης, πρόκειται να υλοποιήσει το Νέο Voucher Ανέργων και Αστέγων της ΔΥΠΑ: «Πρόγραμμα κατάρτισης 10.000 ανέργων δικαιούχων Ελάχιστου Εγγυημένου Εισοδήματος και αστέγων και επιχορήγησης επιχειρήσεων για την απασχόληση αυτών», στο πλαίσιο της Δράσης 16922 (κοινωνική ενσωμάτωση ευάλωτων ομάδων), του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας “Ελλάδα 2.0” με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – Next Generation EU.

Το ΚΔΒΜ ΑΚΜΗ, ως πάροχος κατάρτισης υλοποιεί το πρόγραμμα Στέλεχος Γραμματειακής Υποστήριξης το οποίο περιλαμβάνει:

  • Θεωρητική κατάρτιση διάρκειας 80 ωρών με τη μέθοδο της ασύγχρονης εξ αποστάσεως εκπαίδευσης
  • Δικαίωμα συμμετοχής των επιτυχόντων στο Πρόγραμμα Απασχόλησης, που αφορά πρόσληψη των ωφελούμενων για 12 μήνες σε επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα
  • Πιστοποίηση γνώσεων και δεξιοτήτων
  • Εκπαιδευτικό επίδομα ως 400€

Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όσοι/ες

  • Άνεργοι που λαμβάνουν το Ελάχιστο Εγγυημένο Εισόδημα (πρώην ΚΕΑ)
  • Άστεγοι εγγεγραμμένοι στις υπηρεσίες κοινωνικής φροντίδας
  • Έχουν υποδειχθεί από εργασιακό σύμβουλο ΔΥΠΑ σε επιχείρηση που συμμετέχει στο πρόγραμμα και έχουν προεπιλεγεί από αυτήν.
  • Δεν έχουν συμμετάσχει σε προηγούμενο κύκλο της δράσης 16922

Σε κάθε καταρτιζόμενο χορηγείται επίδομα κατάρτισης ύψους 5€ για κάθε ώρα επιβεβαιωμένης παρακολούθησης του προγράμματος (συμπεριλαμβανομένων όλων των νόμιμων κρατήσεων), υπό την προϋπόθεση συμμετοχής στις εξετάσεις πιστοποίησης και μέχρι του ποσού των 400€.

Πώς συμμετέχω;
Συμπλήρωσε την παρακάτω φόρμα και θα επικοινωνήσουμε μαζί σου άμεσα για να σε ενημερώσουμε.

/voucher-ergazomenwn-eee Νέο Voucher Εργαζομένων ΕΕΕ 20026

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα τρέχοντα ή επερχόμενα προγράμματα,  επικοινώνησε μαζί μας:
📧 info@akmi-kdvm.gr
☎️ 2122220290

Τα προγράμματα υλοποιούνται στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0» με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – NextGenerationEU.

ΕΝΑΡΞΗ
Άμεση
Οφελούμενοι
Εργαζόμενοι και Άνεργοι
Επικοινωνία
Διάρκεια κατάρτισης
150 ώρες εξ αποστάσεως κατάρτιση
Πιστοποίηση
Παρέχεται πιστοποίηση από διαπιστευμένους φορείς

Κατηγορίες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Σεμινάρια ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΘΗΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΚΡΗΤΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΛΑΡΙΣΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΡΟΔΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΧΑΛΚΙΔΑ Χωρίς κατηγορία

Cold Kitchen Excellence for Luxury Hotels | École Ducasse

SEMINARCold Kitchen Excellence
for Luxury Hotels

SEMINARCold Kitchen Excellence for Luxury Hotels

Η Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ και η Gastronomy Essentials παρουσιάζουν ένα εξειδικευμένο διήμερο πρόγραμμα αφιερωμένο στην υψηλή τέχνη της Κρύας Κουζίνας, σε συνεργασία με την παγκοσμίου φήμης École Ducasse. Με εισηγητή Chef από τη διδακτική ομάδα της σχολής, το πρόγραμμα εστιάζει στις σύγχρονες τεχνικές, τις απαιτήσεις και τα standards που συναντώνται σήμερα σε 5* ξενοδοχεία, resorts και fine dining επιχειρήσεις.

Η Κρύα Κουζίνα αποτελεί έναν από τους πυλώνες της πολυτελούς φιλοξενίας. Από τα high-end buffets μέχρι τα banquet services μεγάλης κλίμακας, η ποιότητα, η λεπτομέρεια, η υγιεινή και η αισθητική αποτελούν κρίσιμα στοιχεία για κάθε σύγχρονη ξενοδοχειακή κουζίνα. Σε αυτό το διήμερο, οι συμμετέχοντες θα γνωρίσουν τις διεθνείς πρακτικές που εφαρμόζονται στα κορυφαία luxury properties παγκοσμίως και θα αναπτύξουν τις δεξιότητες που απαιτούνται για ένα άρτιο, δημιουργικό και λειτουργικό cold section.

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου 2026, 10:00–16:00
Τρίτη 3 Φεβρουαρίου 2026, 10:00–16:00
Εισηγητής
Chef Julian Mercier, École Ducasse
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
Συμμετοχές Σπουδαστών ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ: Τομεάρχες Γαστρονομίας
Συμμετοχές Επαγγελματιών: κ. Χάρης Χαραλαμπίδης (6972444820)
Διάρκεια
2 Ημέρες
Διεξαγωγή
Πολυχώρος Olon Events - Κασσάνδρας & Καστοριάς – Βοτανικός, Αθήνα

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

Ενότητες

• Συνταγές & σύγχρονες τεχνικές κρύας κουζίνας υψηλής φιλοξενίας
• Τεχνικές προηγμένων προετοιμασιών για high-end buffets και απαιτητικά banquets
• Σχεδιασμός εκλεπτυσμένων κρύων πιάτων & platters
• Κοπές & συνθέσεις σε ψάρι, κρέας & λαχανικά
• Dish Presentation σύμφωνα με διεθνή standards 5* Hotels
• Best practices Οργάνωσης, Αποθήκευσης & Υγιεινής Βασισμένες στο μοντέλο της École Ducasse
• Ανάπτυξη Δεξιοτήτων Δημιουργικότητας & Ακρίβειας στον σχεδιασμό high-end κρύων μενού

Απευθύνεται σε:

  • Chefs, Sous Chefs, Cold Kitchen Chefs, Private & Yacht Chefs
  • Α’ Μάγειρες & Eπαγγελματίες που εργάζονται σε κρύες κουζίνες ξενοδοχείων ή εστιατορίων
  • Προϊσταμένους & F&B Managers που επιθυμούν να αναβαθμίσουν τη λειτουργία και την απόδοση του cold section

/cold-kitchen-excellence-for-luxury-hotels/

Κατηγορίες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Σεμινάρια ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΑΘΗΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΚΡΗΤΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΛΑΡΙΣΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΡΟΔΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΧΑΛΚΙΔΑ Χωρίς κατηγορία

SEMINAR Street Food Evolution | École Ducasse

SEMINARStreet Food
Evolution

SEMINARStreet Food
Evolution

Η Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ και η Gastronomy Essentials παρουσιάζουν ένα σύγχρονο διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα αφιερωμένο στη δημιουργική εξέλιξη του Street Food, σε συνεργασία με την παγκοσμίου φήμης École Ducasse. Με εισηγητή Chef από την εκπαιδευτική ομάδα της σχολής, το πρόγραμμα επικεντρώνεται στις νέες τάσεις, τις τεχνικές και τις γευστικές προσεγγίσεις που διαμορφώνουν το σύγχρονο Street Food, τόσο σε διεθνές όσο και σε ελληνικό επίπεδο.

Το Street Food δεν αποτελεί πλέον απλώς μια γρήγορη λύση· είναι μια από τις πιο δυναμικές και δημιουργικές εκφράσεις της σύγχρονης κουζίνας. Από το comfort food μέχρι τα casual gourmet concepts, οι επαγγελματίες καλούνται σήμερα να προσφέρουν πιάτα με ταυτότητα, ένταση γεύσης, σωστή τεχνική και άρτια παρουσίαση. Σε αυτό το διήμερο, οι συμμετέχοντες θα ανακαλύψουν πώς η φιλοσοφία της Ecole Ducasse αναβαθμίζει το street food σε μία ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία, αποτελώντας ιδανικό εργαλείο για όσους θέλουν να εξελίξουν τα μενού και τις επιχειρήσεις τους.

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
Πέμπτη 5 Φεβρουαρίου 2026, 10:00–16:00
Παρασκευή 6 Φεβρουαρίου 2026, 10:00–16:00
Εισηγητής
Chef Julian Mercier, École Ducasse
INFO - ΕΓΓΡΑΦΕΣ
Συμμετοχές Σπουδαστών ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ: Τομεάρχες Γαστρονομίας
Συμμετοχές Επαγγελματιών: κ. Χάρης Χαραλαμπίδης (6972444820)
Διάρκεια
2 Ημέρες
Διεξαγωγή
THE MET HΟTEL - 26ης Οκτωβρίου 48, 546 27 Θεσσαλονίκη

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ

Ενότητες

• Συνταγές εμπνευσμένες από τις νέες τάσεις στο gourmet & δημιουργικό street food
• Επαναπροσδιορισμός εμβληματικών street food από την Ελλάδα & όλο τον κόσμο
• Συνδυασμός παράδοσης & τεχνολογίας, με σύγχρονες μαγειρικές & τεχνικές παρουσίασης
• Δημιουργία καινοτόμων, casual συνταγών με έντονη γεύση & μοντέρνα αισθητική
• Αποδοτικές μέθοδοι παραγωγής προσαρμοσμένες σε κουζίνες υψηλού όγκου & γρήγορης ροής
• Ενσωμάτωση τοπικών, υγιεινών & βιώσιμων υλικών σε σύγχρονες παρασκευές
• Σχεδιασμός trendy street food concepts που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του σημερινού καταναλωτή

Απευθύνεται σε:

  • Μάγειρες, Chefs, Sous Chefs, Casual Dining Chefs
  • Επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται σε comfort food, modern casual & fast-food casual επιχειρήσεις
  • Ιδιοκτήτες & F&B Managers που επιθυμούν να εξελίξουν τα μενού τους με σύγχρονες street food προσεγγίσεις

/seminar-street-food-evolution/

Κατηγορίες
home page HOMEPAGE OPENING NEWS NEA HOMEPAGE _News_Αισθητική _News_ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ_ΚΑΙ_SPA _News_Θαλασσοθεραπεία-Spa _News_Ονυχοπλαστική-Ποδολογία _News_Φυσικοθεραπεία ΝΕΑ Χωρίς κατηγορία

ΑΚΜΗ x AEGEO SPAS: Συνεχίζουν «μαζί» εκπαιδεύοντας τη νέα γενιά wellness experts

Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ και AEGEO SPAS ανανεώνουν τη συνεργασία τους με στόχο την εκπαίδευση της νέας γενιάς wellness experts

Έπειτα από 6 χρόνια συνεργασίας, η Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ ανανεώνει και διευρύνει την επιτυχημένη εκπαιδευτική της συνέργεια με την AEGEO SPAS, τη μεγαλύτερη αλυσίδα διαχείρισης SPA σε Ελλάδα και Κύπρο και μία από τις πιο ραγδαία αναπτυσσόμενες εταιρείες spa στην Ευρώπη, με περισσότερα από 210 wellness centers σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.

Μέσω του προγράμματος εξειδίκευσης 𝐒𝐩𝐚 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐏𝐫𝐨 το οποίο προσφέρεται σε σπουδαστές των ειδικοτήτων Βοηθός Φυσικοθεραπείας και Αισθητικής, από το 2019 οι δύο ηγέτιδες στον κλάδο τους εταιρείες εκπαιδεύουν τη νέα γενιά wellness experts του κλάδου Ευεξίας και Ομορφιάς στα campuses της ΑΚΜΗΣ σε όλη την Ελλάδα. Το πρόγραμμα εστιάζει στην παροχή υψηλού επιπέδου εφαρμοσμένων γνώσεων, ανταγωνιστικών skills και τεχνογνωσίας στους σπουδαστές, οι οποίοι με την αποφοίτησή τους αποτελούν ανταγωνιστικά στελέχη του κλάδου και μέσω συμβολαίου εργασίας με την AEGEO SPAS, έχουν τη μοναδική ευκαιρία να ακολουθήσουν διάφορα career paths στο δίκτυο της εταιρείας. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 20% του προσωπικού του δικτύου της AEGEO SPAS σήμερα είναι απόφοιτοι του προγράμματος εξειδίκευσης SPA Generation Pro, οι οποίοι διακρίθηκαν για τις επιδόσεις τους, ενώ μεταξύ αυτών πολλές είναι οι περιπτώσεις που είχαν σημαντική εσωτερική εξέλιξη στην καριέρα τους σε θέσεις ευθύνης εντός της εταιρείας.

Η κα Κατερίνα Χνάρη, Chief Transformation Officer της AEGEO SPAS, ανέφερε για τη συνεργασία:
«Για εμάς δεν αποτελεί απλά ένα εκπαιδευτικό εγχείρημα, αλλά την έναρξη μίας νέας διαδρομής στον κόσμο της Ευεξίας και του Τουρισμού Φιλοξενίας, σε όλη την Ελλάδα και ακόμη παραπέρα.

Η ΑΚΜΗ βλέπει πέρα από τα σύνορα της Ελλάδας και η συνεργασία αυτή μας ταιριάζει πολύ, καθώς ο άνθρωπος είναι ο βασικός πυρήνας στην επιτυχία και των δύο ομίλων.

Η συνεργασία μας με την ΑΚΜΗ δεν αποτελεί απλώς ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα∙ είναι ένα μονοπάτι εξέλιξης για τους νέους ανθρώπους που επιλέγουν να συνδέσουν το μέλλον τους με τον κόσμο της ευεξίας και της φιλοξενίας.

Βασική μας επιδίωξη είναι να κάνουμε την Ελλάδα παγκόσμιο προορισμό ευεξίας, 365 ημέρες τον χρόνο, προωθώντας ένα νέο τρόπο ζωής που συνδέει την αυθεντικότητα, τη φύση, τη φροντίδα και την εξέλιξη του ανθρώπου.

Αυτή η πορεία αναγνώρισης και εξέλιξης αντικατοπτρίζεται και στη διεθνή μας διάκριση, καθώς η Aegeo τιμήθηκε για ακόμα μια χρονιά με το βραβείο “Best Luxury Spa Group in Europe 2025” από τα World Luxury Spa Awards.

Μια τιμητική διάκριση που επιβεβαιώνει το όραμά μας: να υπηρετούμε με συνέπεια την αριστεία, την καινοτομία και πάνω απ’ όλα τον άνθρωπο.»

Η κα Γιούλη Κυριακάκη, Chief People Officer της AEGEO SPAS ανέφερε:
«Τα τελευταία 6 χρόνια έχουμε εκπαιδεύσει, προσλάβει κι αναπτύξει εκατοντάδες νέους συνεργάτες που ασχολούνται με το κομμάτι του wellness. Είναι ένα πρόγραμμα πολύ εξειδικευμένο, με σταθερά ανερχόμενη ανάπτυξη τα επόμενα χρόνια. Για ακόμη μια χρονιά υποστηρίζουμε τη συμμετοχή και την ανάπτυξη των εργαζομένων μας στο SPA Generation Pro, προσφέροντας 5 υποτροφίες αριστείας σε όσους ξεχώρισαν για την απόδοσή τους, στηρίζοντας ενεργά τη νέα γενιά του wellness.

Είναι χαρά μας να συμβάλλουμε στη διαμόρφωση μιας κοινότητας ανθρώπων που βλέπουν την ευεξία όχι ως τάση, αλλά ως πορεία ζωής,  όπως ακριβώς πρεσβεύει το όραμά μας Wellness as a Path™.»

Από την πλευρά του, ο κ. Δημήτρης Τσίρκας, Γενικός Διευθυντής της Ανώτερης Σχολής ΑΚΜΗ, ανέφερε:  
«Είμαστε πολύ χαρούμενοι για την ανανέωση μίας τόσο επιτυχημένης συνεργασίας με την AEGEO SPAS, τη μεγαλύτερη αλυσίδα διαχείρισης SPA με ηγετική θέση στον κλάδο Ευεξίας και Ομορφιάς. Η επιτυχημένη πορεία των αποφοίτων μας στο δίκτυο της εταιρείας αποδεικνύει το υψηλό επίπεδο εξειδίκευσης και εφαρμοσμένων γνώσεων που λαμβάνουν μέσω του εκπαιδευτικού προγράμματος SPA Generation Pro».

Η συνεργασία με την AEGEO SPAS εντάσσεται στο πλαίσιο του θεσμού Educational Partnerships της Ανώτερης Σχολής ΑΚΜΗ, μέσω του οποίου ο εκπαιδευτικός οργανισμός αναπτύσσει πολυδιάστατες συνέργειες με ηγέτιδες εταιρείες στον κλάδο τους, με στόχο τη Διασύνδεση των αποφοίτων με την Αγορά Εργασίας, δραστηριότητα για την οποία βραβεύεται σταθερά τα τελευταία χρόνια.

 

Σχετικά με την Aegeo Spas

Η Aegeo Spas ιδρύθηκε το 2007 στην Ελλάδα και σήμερα λειτουργεί περισσότερα από 210 κέντρα ευεξίας και spa σε ξενοδοχεία και θέρετρα 4* και 5* στην Ελλάδα και την Κύπρο, συνεργαζόμενη με κορυφαίες ελληνικές και διεθνείς αλυσίδες φιλοξενίας.

Με πάνω από 1.300 εργαζομένους, η Aegeo παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις και εξατομικευμένες εμπειρίες ευεξίας σε ένα ευρύ φάσμα τοποθεσιών, από θερινά resorts και ξενοδοχεία πόλης, μέχρι ορεινά θέρετρα και wellness clubs.

Σε διάστημα 18 ετών πορείας, η Aegeo έχει προσφέρει τις υπηρεσίες της σε περισσότερους από 3 εκατομμύρια επισκέπτες, αποδεικνύοντας ότι η ευεξία μπορεί να γίνει καθημερινή εμπειρία για όλους.

Παραμένοντας πιστή στο όραμά της να φέρει την ευεξία πιο κοντά στους ανθρώπους, η Aegeo συνεχίζει να εξελίσσεται καθημερινά, συνδυάζοντας την ελληνική φιλοσοφία του εὖ ζῆν με τη δύναμη της καινοτομίας και της φιλοξενίας.

 

GALLERY

Κατηγορίες
home page HOMEPAGE OPENING NEWS NEA HOMEPAGE ΝΕΑ Χωρίς κατηγορία

Commercial Vehicles & Machinery Engineer: Αποφοίτηση για τη 2η σειρά επιτυχόντων

Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ στην Ευρωπαϊκή Ελίτ της Εκπαίδευσης

Ο Όμιλος Επιχειρήσεων Σαρακάκη και η Ανώτερη Σχολή ΑΚΜΗ υποδέχθηκαν τη δεύτερη σειρά αποφοίτων του πρωτοποριακού εκπαιδευτικού προγράμματος εξειδίκευσης 

Μηχανικός/Ηλεκτρολόγος Επαγγελματικών Οχημάτων – Μηχανημάτων Έργου & Μηχανών Θαλάσσης  (Commercial Vehicles & Machinery Engineer), οι οποίοι είναι πανέτοιμοι να ξεκινήσουν την καριέρα τους στον ραγδαία αναπτυσσόμενο κλάδο της Μηχανοτρονικής, σε ένα από τα συνεργεία του δικτύου του Ομίλου. 

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Μηχανικός/Ηλεκτρολόγος Επαγγελματικών Οχημάτων – Μηχανημάτων Έργου & Μηχανών Θαλάσσης» (Commercial Vehicles & Machinery Engineer) το οποίο είναι μία πρωτοβουλία του Ομίλου Επιχειρήσεων Σαρακάκη και της Ανώτερης Σχολής ΑΚΜΗ, ξεκίνησε την ακαδημαϊκή χρονιά 2023-24 και είναι το πρώτο hands-on εκπαιδευτικό πρόγραμμα +250 ωρών στη χώρα μας που σχεδιάστηκε για να εστιάσει αποκλειστικά στα επαγγελματικά οχήματα, τα μηχανήματα έργου και τις μηχανές Θαλάσσης. 

Το 65% του προγράμματος εστιάζει στην πρακτική εξάσκηση,  σε πραγματικές συνθήκες συνεργείου, και σε εργαστηριακές ασκήσεις στις σύγχρονες εγκαταστάσεις του Ομίλου Επιχειρήσεων Σαρακάκη – δημιουργώντας καταρτισμένους επαγγελματίες στην επισκευή και τη συντήρηση επαγγελματικών οχημάτων, μηχανημάτων έργου και μηχανών θαλάσσης κορυφαίων brands, όπως Volvo Trucks & Buses, Renault Trucks, Volvo Construction Equipment, Komatsu και Volvo Penta, εταιρείες με τις οποίες ο Όμιλος Επιχειρήσεων Σαρακάκη διατηρεί την αποκλειστική συνεργασία εισαγωγής και διανομής. 

Το 40% των σπουδαστών που παρακολούθησαν το πρόγραμμα, πραγματοποίησαν παράλληλα και την πρακτική τους άσκηση σε συνεργεία του Ομίλου, αποδεικνύοντας στην πράξη την αξία του συνδυασμού της θεωρητικής εκπαίδευσης με την επαγγελματική εμπειρία σε πραγματικές συνθήκες εργασίας. Επιπλέον, σχεδόν ένας στους δύο αποφοίτους ολοκλήρωσε το πρόγραμμα με μέση βαθμολογία άνω του 8/10, γεγονός που επιβεβαιώνει τόσο την αφοσίωση των ίδιων των σπουδαστών όσο και την ποιότητα της εκπαιδευτικής διαδικασίας.

Ως επιστέγασμα της ολοκλήρωσης του Β’ Κύκλου αποφοίτων έρχεται η αξιολόγηση των ίδιων των συμμετεχόντων, με τον μέσο βαθμό ικανοποίησης να κυμαίνεται από 84% έως 90% για την ποιότητα τόσο του περιεχομένου όσο και των εγκαταστάσεων. Μαθαίνοντας δίπλα στους άρτια καταρτισμένους μηχανικούς και ηλεκτρολόγους του Ομίλου Επιχειρήσεων Σαρακάκη, οι απόφοιτοι δήλωσαν απόλυτα ευχαριστημένοι από την επαφή τους με πραγματικά case-studies, όπως επίλυση τεχνικών βλαβών και τεχνικές συντήρησης,  περιστατικά που αντιμετωπίζει καθημερινά ο επαγγελματίας του κλάδου στην εργασία του.

Ένα από τα πιο σημαντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα του προγράμματος είναι η εξαιρετική θέση των αποφοίτων στο μέλλον καθώς έχουν εξασφαλισμένη επαγγελματική αποκατάσταση στα εξειδικευμένα συνεργεία του Ομίλου Επιχειρήσεων Σαρακάκη και στις τεχνικές διευθύνσεις τόσο του Ομίλου, όσο και του εκτεταμένου δικτύου συνεργατών του.

Από την πλευρά τους, οι εκπρόσωποι του Ομίλου δήλωσαν ιδιαίτερα ικανοποιημένοι από το επίπεδο και τη σημαντική πρόοδο των αποφοίτων, καθώς και από τη συνεργασία τους με το ακαδημαϊκό προσωπικό της ΑΚΜΗΣ.

Στην Τελετή Αποφοίτησης το «παρών» έδωσαν στελέχη των δύο οργανισμών, ενώ η κα. Ζαχαρένια Κρεμαλή, Human Resources Director του Ομίλου Επιχειρήσεων Σαρακάκη, απένειμε τα Διπλώματα στους αποφοίτους και την υποτροφία στον απόφοιτο που αρίστευσε. Η κα Κρεμαλή στην ομιλία της ανέφερε:

«Άλλη μία ακαδημαϊκή χρονιά ολοκληρώνεται με μεγάλη επιτυχία. Ο Όμιλος Επιχειρήσεων Σαρακάκη, σε συνεργασία με την ΑΚΜΗ, υλοποιεί ένα πρόγραμμα που σχεδιάστηκε για να καλύψει το ιδιαίτερα σημαντικό κενό εξειδικευμένων τεχνιτών στον κλάδο των επαγγελματικών οχημάτων, των μηχανημάτων έργου και των μηχανών θαλάσσης. Οι σπουδαστές έχουν τη δυνατότητα να αποκτήσουν τις εξειδικευμένες γνώσεις που απαιτεί το αντικείμενο, μέσα από πρακτική εξάσκηση στα επαγγελματικά μας συνεργεία. Με αίσθημα ευθύνης και σταθερή δέσμευση στην ανάπτυξη νέων επαγγελματιών, οι οποίοι θα μπορούν να ενταχθούν άμεσα και αποτελεσματικά στην αγορά εργασίας, προχωρούμε δυναμικά στην τρίτη χρονιά της συνεργασίας μας, με στόχο τον συνεχή εμπλουτισμό και την περαιτέρω ενίσχυση του προγράμματος.» 

Ο κ. Δημήτρης Τσίρκας, Γενικός Διευθυντής της Ανώτερης Σχολής ΑΚΜΗ ανέφερε:

«Σήμερα, υποδεχόμαστε τη δεύτερη σειρά αποφοίτων του προγράμματος και τους καλωσορίζουμε στον δυναμικό κλάδο της αυτοκινητοβιομηχανίας και της μηχανοκίνησης, ως άρτια καταρτισμένους μηχανικούς που θα αναλάβουν την επισκευή και τη συντήρηση οχημάτων βαρέως τύπου και μηχανημάτων τεχνικών έργων στα εξειδικευμένα συνεργεία του Ομίλου Επιχειρήσεων Σαρακάκη και του μεγάλου δικτύου συνεργατών του. Εξειδίκευση – Ανταγωνιστικότητα – Άμεση Επαγγελματική Αποκατάσταση. Ακριβώς αυτό που θέλουμε για τους αποφοίτους μας!»

Οι εγγραφές για τη νέα ακαδημαϊκή χρονιά 2024-25 ολοκληρώνονται τον Οκτώβριο. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκέπτονται τη σελίδα του προγράμματος ΕΔΩ.

 

GALLERY