Σπουδαστές Γαστρονομίας & Ξενοδοχειακών του ΙΕΚ ΑΚΜΗ «κατακτούν» το γαστρονομικό stage της HORECA

Ένα 4ήμερο γεμάτο από καταξιωμένους επαγγελματίες της Φιλοξενίας & της Εστίασης, 500 εκθέτες, 80.284 επισκέπτες και ένα μοναδικό team σπουδαστών Γαστρονομίας & Τουρισμού του ΙΕΚ ΑΚΜΗ, το οποίο πλαισίωσε δημιουργικά τους top-class chefs που επιμελήθηκαν ξεχωριστές συνταγές στο γαστρονομικό stage της HORECA. 

Οι σπουδαστές Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής, καθώς και τα ανερχόμενα στελέχη της Φιλοξενίας του «Πιο Καινοτόμου ΙΕΚ της Ευρώπης», είχαν την ευκαιρία να ζήσουν την ξεχωριστή εμπειρία της HORECA, της μεγαλύτερης έκθεσης για επαγγελματίες του κλάδου, συμμετέχοντας ενεργά σε δράσεις και αναπτύσσοντας τον επαγγελματισμό και την εργασιακή τους ετοιμότητα, για να κατακτήσουν τον κλάδο του Τουρισμού και της Εστίασης. 

Στο Gastronomy Lab που διοργανώθηκε από την Gastronomy Essentials, οι εκπαιδευόμενοι chefs και ζαχαροπλάστες πήραν μέρος στα live cooking shows και τα workshops που πραγματοποιήθηκαν το 4ήμερο 9-12 Φεβρουάριου, δίπλα σε καταξιωμένους επαγγελματίες της Γαστρονομίας, τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό.