- Κατηγορίες
- _News_ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
- _News_Μαγειρική–Chef
Τo ΙΕΚ ΑΚΜΗ δίπλα στο Δήμο Θεσσαλονίκης στην εκδήλωση για τα 100 χρόνια από τη Μικρασιατική Καταστροφή
Στο πλευρό του Δήμου Θεσσαλονίκης και της τοπικής κοινωνίας, το ΙΕΚ ΑΚΜΗ, το μεγαλύτερο ΙΕΚ της χώρας, στήριξε ως χορηγός την εκδήλωση “Γεύσεις Μνήμης” που διοργάνωσε ο Δήμος στο πλαίσιο του εορτασμού για τα 100 χρόνια από τη Μικρασιατική Καταστροφή, συμμετέχοντας ταυτόχρονα στις ολοήμερες δράσεις με τον τομέα Γαστρονομίας.
Μία μεγάλη κουζίνα στήθηκε στον υπαίθριο χώρο του Δημαρχιακού Μεγάρου για να φιλοξενήσει τα διαδοχικά live μαγειρικά sessions, προσελκύοντας το ενδιαφέρον του πολυπληθούς κοινού. Καλεσμένες της εκδήλωσης οι καταξιωμένες chef Ελένη Ψυχούλη, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και Μαρία Εκμεκτσίογλου, με την πρώτη να αναλαμβάνει και τον ρόλο της παρουσιάστριας. Το «μενού της ημέρας» περιλάμβανε, μεταξύ άλλων, γευσιγνωσία από 35 πολιτιστικούς φορείς και συλλόγους της πόλης, παραδοσιακούς χορούς και πολύ κέφι, ενώ ηχηρό “παρών” έδωσε η τοπική αυτοδιοίκηση με τους εκπροσώπους της. Μάλιστα, ο δήμαρχος της Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Ζέρβας, που έχει καταγωγή από τη Μικρά Ασία, μπήκε στην κουζίνα και βοήθησε στην ετοιμασία του παραδοσιακού πιάτου χουνκιάρ μπεγιεντί.
Στην υπαίθρια κουζίνα μπήκαν και οι σπουδαστές της Νο.1 Σχολής Γαστρονομίας στην Ελλάδα, με τη συνοδεία του Head Chef του Ομίλου, Ιωάννη Παναγιωτίδη και του εκπαιδευτή τους, chef Ηρακλή Ασπρίδη, αφήνοντας τις καλύτερες των εντυπώσεων σε όλο το crew της διοργάνωσης!
Η εκδήλωση «Γεύσεις Μνήμης» πραγματοποιήθηκε με δωρεάν είσοδο ενώ τα έσοδα από τη γευσιγνωσία θα ενισχύσουν το έργο του Ελληνικού Παιδικού Χωριού στο Φίλυρο.
GALLERY







