Κατηγορίες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΝΕΑ

Νέα εκπομπή «Τhe Foodtellers: vol.1 με τον Βασίλη Χατζόπουλο» έρχεται στο IGTV από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ

Η Μαρία Σάκκαρη στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ

 

Νέα εκπομπή «Τhe Foodtellers: Vol.1 με τον Βασίλη Χατζόπουλο» έρχεται στο IGTV από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ

Γνώρισε το Instagram TV του IEK ΑΚΜΗ και κάνε την καθημερινή cooking routine σου πιο fun!

Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ συνεχίζει να πρωτοπορεί τόσο εκπαιδευτικά όσο και στο σύγχρονο digital κόσμο με την ιδιαίτερα ενεργή παρουσία του και στα Social Μedia, για την οποία αναδείχθηκε Νο1 δύναμη στα Education Leaders Awards 2018, τον πλέον καταξιωμένο θεσμό που βραβεύει τις βέλτιστες πρακτικές στο χώρο της εκπαίδευσης.

Στα πλαίσια των αυξανόμενων και πολλαπλά καινοτόμων ενεργειών του, το ΙΕΚ ΑΚΜΗ λανσάρει μια πρωτότυπη εκπομπή μαγειρικού lifestyle με τίτλο «Τhe Foodtellers: Vol.1 με τον Βασίλη Χατζόπουλο», στο νέο feature του Instagram, το IGTV.

Η εκπομπή «Τhe Foodtellers: Vol.1», που εγκαινιάζει τον 1ο κύκλο της με τον ανερχόμενο chef και συνεργάτη του ΙΕΚ ΑΚΜΗ Βασίλη Χατζόπουλο, θα παρουσιάζει με φρέσκο και ανατρεπτικό τρόπο καθημερινές και εύκολες συνταγές …with a twist, για όλους όσοι αγαπούν το food lifestyle και τις gourmet γεύσεις.

Το Instagram με τη συμπλήρωση του ενός δισεκατομμυρίου ενεργούς χρήστες λάνσαρε τη νέα υπηρεσία IGTV. Η νέα εφαρμογή διαφοροποιείται από το YouTube και το Facebook Watch από το γεγονός ότι το βάρος πέφτει καθαρά στον mobile χρήστη, με τα βίντεο να εμφανίζονται σε κάθετη διάταξη.

Mείνετε συντονισμένοι στο Ιnstagram TV του ΙΕΚ ΑΚΜΗ αυτή την Παρασκευή 09/11, και κάθε Παρασκευή, στις 6 το απόγευμα, για να απολαμβάνετε τη νέα εκπομπή που θα γίνει συνήθεια στους insta & food lovers!

GALLERY

Κατηγορίες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΝΕΑ Όλα ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Οι σπουδαστές Γαστρονομίας του ΙΕΚ ΑΚΜΗ “πρωταθλητές” στον διαγωνισμό “Greek Chef”

Η Μαρία Σάκκαρη στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ

 

Οι σπουδαστές Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής του μεγαλύτερου ΙΕΚ στην Ελλάδα έκλεψαν τις εντυπώσεις στο πλαίσιο της 5ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ!

Στην πρώτη τους συμμετοχή στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Μαγειρικής GREEK CHEF 2018, που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της 5ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ από τις 26 έως τις 29 Ιανουαρίου στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, οι σπουδαστές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ κυριάρχησαν με τις επιδόσεις τους διαγωνιζόμενοι στο σύνολο των κατηγοριών του τετραημέρου, αποσπώντας 14 χρυσά, 10 ασημένια και 7 χάλκινα μετάλλια.

Στο βάθρο των νικητών ανέβηκαν συνολικά 31 σπουδαστές απ’ όλα τα παραρτήματα σε Αθήνα, Πειραιά, Θεσσαλονίκη, Κρήτη και Λάρισα, ο μεγαλύτερος συνολικά αριθμός μεταλλίων που συγκεντρώθηκε ανάμεσα σε όλες τις ιδιωτικές ή δημόσιες σχολές που διαγωνίστηκαν. Η πρωτοτυπία, η παρουσίαση, η χρήση των υλικών και η γεύση των πιάτων που επιμελήθηκαν οι νέοι chef και pastry chef της ΑΚΜΗΣ αναγνωρίστηκαν καθολικά από τα μέλη της κριτικής επιτροπής της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης επιβραβεύοντάς τους με 14 συνολικά χρυσά μετάλλια, τα περισσότερα που δόθηκαν στον διαγωνισμό. Οι παραπάνω πρωτιές επισφραγίζουν το υψηλό επίπεδο σπουδών της μεγαλύτερης σχολής γαστρονομίας της χώρας.

Επιπλέον, οι ταλαντούχοι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να βρεθούν και εκτός τάξης δίπλα στους κορυφαίους chef και pastry chef και καταξιωμένους συνεργάτες του ΙΕΚ ΑΚΜΗ, Λευτέρη Λαζάρου, Δημήτρη Σκαρμούτσο, Πάνο Ιωαννίδη, Διονύση Αλέρτα και Χρήστο Βέργαδο δημιουργώντας με την καθοδήγησή τους εμπνευσμένες συνταγές στο πλαίσιο των κεντρικών γαστρονομικών εκδηλώσεων «Μαγειρεύουμε Ελλάδα», τις οποίες παρακολούθησε πλήθος κόσμου. Παράλληλα οι σπουδαστές Ξενοδοχειακών δημιούργησαν ανατρεπτικά cocktails σε συνεργασία με ομάδα καταξιωμένων bartenders και mixologists στο πλαίσιο των εκδηλώσεων του «Πίνουμε Ελλάδα- DrinkMezze».

Με το βλέμμα στραμμένο στην ενίσχυση της εξωστρέφειας και της επενδυτικής δραστηριότητας, η Έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ έδωσε φέτος ραντεβού για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά τόσο με τους επαγγελματίες του κλάδου Τροφίμων και Ποτών όσο και με τους λάτρεις των ελληνικών γεύσεων. Περισσότεροι από 50.000 επισκέπτες πέρασαν τις πύλες της έκθεσης για να γνωρίσουν 300 μικρούς παραγωγούς, 2.000 προϊόντα και 7 Ελληνικές περιφέρειες αλλά και εταιρείες με ισχυρή θέση τόσο στην εγχώρια όσο και στην διεθνή αγορά.

GALLERY

Κατηγορίες
CSR-Κοινωνία ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΙΕΚ ΑΚΜΗ Λάρισα ΝΕΑ

Μετρήσεις για διαβήτη και γλυκά χωρίς… ενοχές από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Λάρισα

Η Μαρία Σάκκαρη στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ

 

  • Άρθρα
  • Μετρήσεις για διαβήτη και γλυκά χωρίς… ενοχές από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Λάρισα

Μετρήσεις για διαβήτη και γλυκά χωρίς… ενοχές από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Λάρισα

Ενημερωτική εκδήλωση με στόχο την ευαισθητοποίηση του κόσμου, την έγκαιρη διάγνωση, την πρόληψη και την αντιμετώπιση του διαβήτη, οργάνωσε στην πλατεία Ταχυδρομείου το ΙΕΚ ΑΚΜΗ , με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για τον Διαβήτη.

Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ που συμμετέχει ενεργά σε αυτή την προσπάθεια σε συνεργασία με την Ελληνική Ομοσπονδία για τον Διαβήτη (ΕΛΟΔΙ) και την αιγίδα της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού του Δήμου Λαρισαίων, διενήργησε εκατοντάδες μετρήσεις σε συμπολίτες μας για τα επίπεδα σακχάρου αίματος, διένειμε ενημερωτικό υλικό για τον διαβήτη, ενώ οι σπουδαστές ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής έφτιαξαν γλυκά και αλμυρά εδέσματα τα οποία μοιράστηκαν με πλήθος Λαρισαίων. Για την υλοποίηση της δράσης συνεργάστηκαν τα τμήματα των ειδικοτήτων Νοσηλευτικής, Μαιευτικής, Διαιτολογίας, Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής.

Και η δράση αυτή εντάσσεται στο πρόγραμμα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης που εκπονεί κάθε χρόνο το ΙΕΚ ΑΚΜΗ.

GALLERY

Κατηγορίες
CSR-Υποτροφίες ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΙΕΚ ΑΚΜΗ Πειραιάς ΝΕΑ

Δυναμική παρουσία τoυ ΙΕΚ ΑΚΜΗ στην 1η Γιορτή Εκπαίδευσης του Δήμου Πειραιά

Η Μαρία Σάκκαρη στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ

 

  • Άρθρα
  • Δυναμική παρουσία τoυ ΙΕΚ ΑΚΜΗ στην 1η Γιορτή Εκπαίδευσης του Δήμου Πειραιά

Δυναμική παρουσία τoυ ΙΕΚ ΑΚΜΗ στην 1η Γιορτή Εκπαίδευσης του Δήμου Πειραιά

Με την ιδιότητα του Χορηγού, το μεγαλύτερο ΙΕΚ στην Ελλάδα και συγκεκριμένα η Σχολή Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής επιμελήθηκε ένα πλούσιο menu για τους καλεσμένους της εκδήλωσης καθώς και την παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη πίτα. Επιπλέον, ομάδα σπουδαστών Γραφιστικής σχεδίασε την πρόσκληση και το επικοινωνιακό υλικό. Σε μία συγκινητική στιγμή της βραδιάς, ο Πρόεδρος του ΙΕΚ ΑΚΜΗ, κ. Κωνσταντίνος Ροδόπουλος, απένειμε δύο πλήρεις υποτροφίες σπουδών σε μαθητές του Εσπερινού Λυκείου του Δήμου Πειραιά.

Από το βήμα της εκδήλωσης, ο Πρόεδρος του Ομίλου «Μητροπολιτικό-ΑΚΜΗ», κ. Κωνσταντίνος Ροδόπουλος έκανε λόγο για τη σταθερή στήριξη του Ομίλου στις δράσεις της δημοτικής αρχής, αναφέροντας «…από την πρώτη στιγμή που ανέλαβε Δήμαρχος ο κος Μώραλης, δηλώσαμε πως θα είμαστε δίπλα σας υποστηρίζοντας εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες. Η σημερινή υποστήριξή μας στη διοργάνωση αποτελεί ένα μικρό δείγμα των συνεργειών που μπορούν να υλοποιηθούν με τη σύμπραξη της τοπικής αυτοδιοίκησης, του ιδιωτικού και του δημόσιου τομέα. Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ, που πρωτοπορεί στον Πειραιά, αλλά και το Μητροπολιτικό Κολλέγιο με τη νεοσύστατη Ναυτική Ακαδημία στέκονται δίπλα στον Δήμο αλλά και στους Πειραιώτες».

Ο Δήμαρχος Πειραιά κ. Γιάννης Μώραλης, στον χαιρετισμό του, επεσήμανε μεταξύ άλλων πως η επένδυση στην παιδεία αποτελεί προτεραιότητα για τη Δημοτική Αρχή, αναφέροντας χαρακτηριστικά πως «στόχος μας είναι να έχουμε εκπαιδευτικούς Οργανισμούς που προφέρουν γνώσεις, διευρύνουν τους ορίζοντες, κοινωνικοποιούν, προάγουν τον ανθρωπισμό και την κοινωνική αλληλεγγύη. Ευχαριστούμε τον Όμιλο “Μητροπολιτικό-ΑΚΜΗ” και τον Πρόεδρό του κ.Κωνσταντίνο Ροδόπουλο για τη διαχρονική στήριξη».

Στόχος της Γιορτής Παιδείας ήταν να τιμηθούν όλοι εκείνοι που συμβάλλουν στην εκπαίδευση και να αναδειχθούν όλες εκείνες οι αξίες που αντιπροσωπεύει, υπηρετεί και καλλιεργεί η παιδεία. Κατά διάρκεια της εκδήλωσης τιμήθηκε από τον Δήμο Πειραιά ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Πειραιώς, Φαλήρου, Δραπετσώνας και Αγίου Ιωάννου Ρέντη κ.κ. Σεραφείμ για τη σημαντική ποιμαντική, κοινωνική και εκπαιδευτική προσφορά του στην πόλη. Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιελάμβανε ακόμη μουσική και τραγούδια από την Ορχήστρα Εγχόρδων Νέων του Πρότυπου Μουσικού Κέντρου. Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας της Διεύθυνσης Παιδείας και Δια Βίου Μάθησης και των Σχολικών Επιτροπών.

 

GALLERY

Κατηγορίες
CSR-Κοινωνία ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΙΕΚ ΑΚΜΗ Αθήνα ΝΕΑ

«Μαγειρέματα» Volume 2 στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ με τον chef Γιώργο Τσαπάρα

Η Μαρία Σάκκαρη στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ

 

  • Άρθρα
  • «Μαγειρέματα» Volume 2 στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ με τον chef Γιώργο Τσαπάρα

«Μαγειρέματα» Volume 2 στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ με τον chef Γιώργο Τσαπάρα

Με απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το 2ο session του project «Μαγειρέματα», μια ξεχωριστή συνεργασία ανάμεσα στη Σχολή Γαστρονομίας του ΙΕΚ ΑΚΜΗ και την Πανελλήνια Ένωση Αγώνα Κατά του Νεανικού Διαβήτη (ΠΕΑΝΔ).

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στις εγκαταστάσεις της Σχολής Γαστρονομίας και Τουρισμού στην Αθήνα αυτή τη φορά με τον καθηγητή του ΙΕΚ ΑΚΜΗ και Chef Γιώργο Τσαπάρα να επιμελείται πρωτότυπα αρτοσκευάσματα. Στο 2ο session συμμετείχαν άτομα όλων των ηλικιών μέλη της ΠΕΑΝΔ, παιδιά, έφηβοι αλλά και ενήλικες με Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1, όπως και οι γονείς τους.

Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ζωντανά την εκτέλεση ξεχωριστών συνταγών από τον Chef Γιώργο Τσαπάρα και να ενημερωθούν για τη διατροφική αξία των συστατικών, με στόχο την εξοικείωση και την αξιοποίηση της γνώσης αυτής στο καθημερινό διατροφικό τους πρόγραμμα. Στη συνέχεια ο Chef «προκάλεσε» τους επίδοξους Junior Chefs να φορέσουν τις ποδιές τους και τους μύησε στον συναρπαστικό κόσμο της μαγειρικής. Μαζί δημιούργησαν λαχταριστές λιχουδιές και αλμυρούς πειρασμούς, πίτσες και φαλάφελ, που ενθουσίασαν τους μικρούς φίλους.

Το project «Μαγειρέματα» θα συνεχιστεί καθ’ όλη τη διάρκεια της ακαδημαϊκής χρονιάς με νέα sessions που θα ανακοινωθούν προσεχώς.

Stay Tuned!

GALLERY

Κατηγορίες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΙΕΚ ΑΚΜΗ Ρόδος ΝΕΑ

Γεύμα υψηλών προδιαγραφών στο εστιατόριο του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Ρόδο

Η Μαρία Σάκκαρη στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ

 

  • Άρθρα
  • Γεύμα υψηλών προδιαγραφών στο εστιατόριο του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Ρόδο

Γεύμα υψηλών προδιαγραφών στο εστιατόριο του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Ρόδο

Παρόντες Δημοτική Αρχή και εκπρόσωποι των μεγαλύτερων Ξενοδοχειακών μονάδων

Τις πόρτες του άνοιξε πανηγυρικά το εκπαιδευτικό εστιατόριο του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Ρόδο φιλοξενώντας το πρώτο από μία σειρά executive γεύματα που έχουν προγραμματιστεί για την τρέχουσα ακαδημαϊκή χρονιά στο πλαίσιο της hands-on εκπαίδευσης των σπουδαστών του.

Στο γεύμα το οποίο παρέθεσε η Διοίκηση του ΙΕΚ ΑΚΜΗ δια του Προέδρου και Αντιπροέδρου του κ. Κωνσταντίνου Ροδόπουλου και Βαγγέλη Ροδόπουλου αντίστοιχα, το «παρών» έδωσαν ο Δήμαρχος Ρόδου κ. Αντώνης Καμπουράκης, ο Χωρικός Αντιπεριφερειάρχης Δωδεκανήσου κ. Χρήστος Ευστρατίου, ο Πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ρόδου, κ. Μανώλης Μαρκόπουλος, ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος του ομίλου Η Hotels Collection κ. Ιωάννης Χατζηλαζάρου, ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος των Lindos Hotels κ. Κώστας Μηνέττος, ο εκπρόσωπος της οικογένειας Κάτρη από το ξενοδοχείο Elysium Resort & Spa κ. Μιχαήλ Κάτρης, ο επικεφαλής του ξενοδοχείου Atlantica Princess Hotel κ. Θεοχάρης Θεοχάρους. και διευθυντικά στελέχη των ξενοδοχείων Rodos Palace, Amada Colossos Resort, Sheraton Rhodes Resort κ.ά.

Το menu επιμελήθηκε ο βραβευμένος με αστέρι Michelin chef και καθηγητής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ, Λευτέρης Λαζάρου με βοηθούς σπουδαστές Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής, προσφέροντας στους προσκεκλημένους μία ξεχωριστή γευστική εμπειρία με βάση το ψάρι. Από τη θεωρία στην πράξη πέρασαν και οι σπουδαστές Ξενοδοχειακών του ΙΕΚ ΑΚΜΗ οι οποίοι ανέλαβαν τη φιλοξενία και το service των υψηλών προσκεκλημένων.

 

GALLERY

Κατηγορίες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΡΙΕΡΑΣ ΙΕΚ ΑΚΜΗ Ρόδος ΝΕΑ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Δυναμική εκκίνηση για τις Ημέρες Καριέρας του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Ρόδο

Η Μαρία Σάκκαρη στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ

 

  • Άρθρα
  • Δυναμική εκκίνηση για τις Ημέρες Καριέρας του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Ρόδο

Δυναμική εκκίνηση για τις Ημέρες Καριέρας Τουρισμού & Γαστρονομίας του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Ρόδο

Με απόλυτη επιτυχία στέφθηκε η πρώτη διοργάνωση των Ημερών Καριέρας Τουρισμού και Γαστρονομίας του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Ρόδο. Περισσότερες από 20 ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της Ρόδου και των Δωδεκανήσων έδωσαν το «παρών» σε μία από τις σημαντικότερες ετήσιες εκδηλώσεις του Career Office που σταθερά πραγματοποιεί το μεγαλύτερο ΙΕΚ της χώρας.

Οι σπουδαστές Ξενοδοχειακών και Γαστρονομίας του ΙΕΚ ΑΚΜΗ είχαν την ευκαιρία να βρεθούν με εκπροσώπους των επιχειρήσεων σε προσωπικές συνεντεύξεις με στόχο να βρουν την πρώτη τους επαγγελματική στέγη πριν ακόμα αποφοιτήσουν. Οι εταιρείες που συμμετείχαν εξέφρασαν την ικανοποίησή τους για την άρτια οργάνωση καθώς και το υψηλό επίπεδο των σπουδαστών του ΙΕΚ ΑΚΜΗ.

Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ διαθέτει το πιο οργανωμένο Interactive Γραφείο Σταδιοδρομίας και Διασύνδεσης με πρόσβαση σε ένα ευρύ πανελλαδικά δίκτυο συνεργαζόμενων επιχειρήσεων. Είναι επιφορτισμένο με τη συνεχή παροχή συμβουλευτικής και την ενημέρωση των σπουδαστών για τις τελευταίες τάσεις και εξελίξεις στην αγορά εργασίας διοργανώνοντας σειρά επιμορφωτικών workshops σε συνεργασία με καταξιωμένους επαγγελματίες.

 

GALLERY